第321章 精益求精做好菜【求月票】 (2 / 4)
        老爷子一直站在徐拙身边，每次都能准确找到徐拙做的赛螃蟹中的不足之处，然后端着盘子倒进垃圾桶中，让徐拙重新炒。

        “师爷，这些鸡蛋倒了真是太可惜了，就算不合格，咱们当成员工餐也行啊……”

        每次老爷子往垃圾桶里倒徐拙炒好的那些鸡蛋，建国就心疼不已。

        厨师不是都得爱惜食材嘛？怎么徐家的老爷子一直往垃圾桶里倒？

        这完全不符合厨师的职业素养。

        难道这是国宴主厨的规矩？

        老爷子端着茶水喝了一口：“我这么做只是想告诉你们，不把一道菜做到十全十美，你们的心血只能丢进垃圾桶中，连被人品尝的资格都没有。”

        “还有就是，做菜的时候千万别给自己留后路，认为做坏了就自己吃，一旦有了这种思想，你在做菜的时候就很难下十成十的功夫。”

        “于培庸以前说过，只有不留后路，才会全力以赴，这两句话我送给你们，自己没事了好好琢磨琢磨。”

        说完，老爷子看了一下徐拙刚刚炒好的一份赛螃蟹，微微点了点头。

        徐老板做菜的菜，不管味道如何，卖相都是一等一的好。

        他拿着筷子尝了一口，冲徐拙说道：“蛋黄炒的时间有点长，没有了那种软糯的口感，再来！”

        说完他把徐拙刚刚炒好的这份赛螃蟹倒进了垃圾桶中，继续督促徐拙做菜。

        对于老爷子的做法，徐老板刚开始确实挺有意见的。

        他好不容易想到了一个止损的办法，甚至可以利用这些鸡蛋好好赚一波，结果当他开始做菜时候，老爷子就像是跟钱过不去一样，尝都不尝就往垃圾桶里倒。

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