第1285章 省城十大烧鸡称号？ (2 / 4)
        不过今年，十大烧鸡的评选，大概率会被徐拙主导的餐饮联合会给继承下来。

        毕竟烹饪协会成了过街老鼠，这会儿不管做什么都会挨骂，所以还是不刷存在感为妙。

        而联合会那边，现在全方面攻城略地，不仅跟外卖平台谈判时候据理力争，而且还在食材采购、香料选取等方面，给会员店予以支持。

        甚至还举办有厨师培训班等业务，帮助各个会员店的厨师增加实力。

        这种情况下，十大烧鸡的评选这种比较露脸和出风头的活儿，自然也会抢到手。

        毕竟中原地区，中秋节吃烧鸡可是刚需，这种评选肯定要抓在自己手中的，毕竟这有利于联合会的宣传。

        徐文海见徐拙问这事儿，好奇的问道：“咋的？你这烧鸡还没做出来，就想十大烧鸡的称号了？”

        徐拙笑笑：“没，就是问问而已。”

        老爷子接话说道：“十大烧鸡的评选，很在在省城就有了，很多新品牌或者新开的烧鸡店，想要获得这个荣誉，差不多得三年时间。

        第一年，打开市场，第二年，积累人气，到了第三年，才算有了同行掰腕子的实力。”

        老爷子的言外之意很简单，那就是得三年以上的烧鸡才能评选，徐拙这种烧鸡还在锅里煮着的人，就别凑这种热闹了。

        徐拙不知道居然还有这种规定。

        不过想想倒也理解。

        要是一家烧鸡店刚开业就被入选十大烧鸡，但是老板想搬走或者转行，入选一两个月就关门歇业，那不是打主办方的脸了嘛。

        三年时间，足以看出老板是个很有恒心的人，而且假如是好烧鸡，三年时间足够招揽一大群回头客了。

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