647七种艺术般的煨汤 (3 / 4)
        林昊苍接过菜单后问“你们一道菜的分量是多少？”

        陈主厨回答“就是江南餐品正常的分量，比您这里餐厅的分量要少一些，大概点两到三份就可以了。”

        “当然，这是按照全部进食完计算的，如果您想要多尝几样，那么多点几道也是完全没有问题的。”陈主厨补充道。

        林昊苍看了看菜单，最终选择这顿吃粤菜。

        其实说是粤菜，但是仅仅从名字来看，林昊苍知道这属于创新菜品，并非最为传统的粤菜。

        林昊苍点道“黑松露龙皇宴、蟹肉扒豆腐煎鱼子酱、二十年陈皮蒸石头鱼、豉汁烧流浮山大生蚝”

        他一次性点了八样菜，虽然可能吃不完，但是让自己的味蕾得到享受才是最关键的。

        “主食就二两菠萝米饭就好，汤的话”

        林昊苍扫了两眼，发现餐品单上居然没有汤。

        陈主厨连忙接过话茬“我们已经给您准备了七种煨汤。”说着，只见一个厨师推着餐车走了过来。

        林昊苍一挑眉，居然准备了这么多汤？

        看来这服务还算到位，没白花100多万请这两拨人。

        时间餐车上有七个瓦罐，瓦罐上描着金色的纹样和隶书，看起来十分古朴贵气，林昊苍知道这是江西传统美食瓦罐煨汤。

        陈主厨给林昊苍准备的七种煨汤分别是鲜人参炖乌鸡、淮山枸杞炖水鱼、桂圆红枣炖雪耳、冰糖木瓜炖雪蛤、冬瓜薏米炖老鸭、赤小豆陈皮炖鹧鸪、菜干红枣炖龙骨。

        所谓煨汤就是用文火慢慢地将食材煨制成汤，林昊苍面前这七罐汤，可是花了很长时间呢！

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