第453章 巴拿马运河（中） (2 / 5)
        张皮绠认出这名华工头目正是自己原来的上级张宗禹，张宗禹是刚来巴拿马不久的，之前他在大清隐姓埋名，后来又辗转出国，从日本登上一艘开往美洲的邮轮，来到了巴拿马。

        因为张宗禹能力出众，加上这里的华工很多都是原太平军和捻军战士，他

        们认出了张宗禹，于是张宗禹就顺理成章的成为一名华工的小头目。

        华工们放下了手中的活，张皮绠跳下他的蒸汽挖掘机，跟着伙伴们一起来到吃饭的“餐厅”跟前。

        所谓的餐厅，是一座临时搭建起来的窝棚，里面有人在煮饭炒菜，一盆盆的大锅菜被厨师炒了出来，倒进脸盆里。

        华工们的伙食是中餐，之前张皮绠他们刚刚来到巴拿马的时候，每天吃的都是面包，头一两天吃，还能有些新鲜感，可是中国人的胃天天吃西式的东西，吃得都反胃了。

        后来随着华工的增多，就有人提议，分组吃饭，专门有华工来担任中餐的厨师，专门给华工做中餐。

        中餐菜肴的品种不少，有红烧肉炖土豆、黄瓜炒肉、青椒炒牛肉、木耳山药炒虾仁、红烧鱼块等荤菜，还有麻辣豆腐、红烧豆腐、炒萝卜丝、炒包菜、炒青菜、炒豆芽、西红柿炒鸡蛋等各种素菜，每个人排队打菜，都是一荤两素，米饭管饱，紫菜蛋花汤免费。

        至于印欧人和白人那边的伙食是西餐，每个人可以自己拿淡的面包，菜肴是生菜、烤火腿切片，还有一个荷包蛋，汤是西式汤。

        当然了，华工也能去西式餐厅那边领东西，但是领了西式餐之后，就不能再来打中餐了。

        之所以公司敢于给员工免费吃那么多荤菜，其实还是美国的功劳。

        巴拿马的北面就是物产丰富的美洲大陆了，美国的肉类价格便宜，在美洲大陆上，可以放开来吃肉。

        张皮绠算是技术工人了，可以多打一份荤菜，他打了一份红烧肉炖土豆、一份红烧鱼块、一份西红柿炒蛋和一份炒包菜，再打上了满满一大盆的米饭，坐在一块大石头上，美滋滋的吃了起来。

        回想起以前的生活，他从小家中贫困，一年到头，就连过年都难吃到一顿荤腥。

        参加了捻军之后，也是偶然才能吃掉一丁点肉沫。

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