第一百零三章 跨越时空的争论 (1 / 4)
        “呼呼，嘴巴好烫，好烫！”吃完咸豆腐脑的众人吐着舌头，吸着冷气说道。

        “这是辣！”陆晨解释道，或许从来没接触到这种味道，就连这个词语都没有。

        “虽然辣，但是很爽！”徐前满头大汗。

        “这是烈火果吧？”陈若男吸着冷气问道，她嘴唇被辣的红彤彤。

        “是的，今天大家就吃个新鲜。”陆晨回答道，没办法烈火果只是切成碎末放了一些，如果晒干后用油炸一下味道会更好。

        放小块猪油也是没办法的事情，如果制作辣椒油的话，还需要不会凝固的植物油，或者不会凝固的动物油也可以。

        这个世界的动物油并没有那么大的腥味，而且也不存在着什么健康问题。

        陆晨喝完甜豆腐脑后，又将目光放在咸豆腐脑上，自己调制了一碗，豆腐脑本身味道就极好，几乎没有任何污染，吃起来自然十分舒服。

        炒过的碎圆豆咀嚼起来香味十足，酱油味道鲜美，或许该考虑一下将干臻弄到酱油里泡一点。

        至于烈火果的辣味十足，比普通的小米椒味道还独特，感觉嘴巴里要喷出火焰一般。

        陆晨也是每顿饭无辣不欢，好不容易有了辣椒替代品，当然大喜过望。

        辣椒在华夏菜肴系里占十分重要的位置，辣椒不仅可以当作主菜，比如辣椒回锅肉，虎皮青椒等等。还是常见的辅料，比如辣椒油，豆瓣酱，小米椒，泡辣椒等等。

        特别是蜀，湘两系菜肴就擅长使用辣椒......

        陆晨特别去这两地采风，出高价寻找厨师学艺，自然也好上了这口。

        辣的深入灵魂啊！陆晨感受到嘴巴火辣辣的感受，开始思考这烈火果的使用量了。

        “我来尝尝咸豆腐脑！”胖儿吃完甜的，抹了抹嘴巴毫不犹豫的伸出手臂。

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