第四十章两个活宝 (2 / 3)
        而这里的小凉菜，酸酸甜甜特别开胃，小青花瓷碗一边还连着一个小小碗，里面放着好几种调料，可以让顾客自己调味。

        用何凝的话说：quot把凉菜调成点心的感觉，这家饭店有当糕点店的潜质！quot何凝虽然身为一个吃货，但是却有一个毛病，那就是不喜欢吃点心，他讨厌甜腻腻的感觉。

        能让何凝这个家伙夸成这样，这家饭店的厨艺，可见一斑。何凝又感叹了好一阵，又开始吃荤菜，荤菜也都是这家饭店自制新上市的菜肴。

        第一道荤菜，是一盘普通的肉丝菜，各种红的绿的黄的白的黑的蔬菜切成大小一样宽窄均匀的菜丝，为了保证菜丝的鲜美，这家饭店用了自家独特研制的淀粉。

        虽然同样都是用淀粉勾芡，但是何凝吃的出来，手工制作的淀粉和普通的机器制作的淀粉，二者根本没有可比性。

        肉丝也非常不错，入口鲜美滑嫩，何凝细细的嚼了一块肉丝，炒肉的火候掌握的也非常好，而且他敢肯定，这家饭店的厨师，肯定腌制过！

        时间掌握的非常好，没有因为腌制的时间过长，流失了肉质的鲜美，也没有因为腌制的时间过短，而没有让调料入味。

        用一根筷子沾了点菜汁，放入嘴中轻轻舔了一下，菜汁里的佐料味，立马遍布何凝的口腔。心中暗暗感叹，不愧是高级饭店！

        刚刚夹肉的时候，轻轻翻看了一下荤菜里面，没有看过一丁点什么花椒啊，葱姜蒜啊的渣渣，这一点让何凝感叹不已。

        这样处理，肯定不会让有口忌的食客讨厌，有些食客不喜欢吃菜里的葱姜蒜什么的，不是讨厌它调味，而是不喜欢吃到它。当然，一些有特别禁忌的食客除外。

        继续吃第二道，看肉的纹理应该是秘制牛肉，何凝嘴角抽搐，哪个饭店没有牛肉？哪里没有做牛肉的？京城的酱牛肉可是出了名的老字号。何凝此人和薛雪的关系非比寻常，二人其实都是一个系统里的。

        郑北安看着这个何凝神神叨叨的抱着盒子吃东西，自己整个也已经无语了，本来想走，不过看见薛雪没说什么，也就继续坐着了。

        quot宋小朗，你确定，你的叮当猫秘书没有睡过头？哪里的酱牛肉，能比得过京城的？quot何凝一逮着机会就毫不客气的损他，谁叫他没事老算计自己？郑北安也注意到了这个站在一边的男人。

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