【第二十四章】一家齐心 (1 / 5)
        要把半头猪做成五花肉可不是一项小工程，他们需要准备的东西还很多。

        “下卤汁前，肉得先腌一腌，天儿冷，怕是得腌到后半夜。”大伯说道。

        “还有盐，咱们家没那么多盐。”俞松说道。

        “香料也不够。”俞峰随父亲学过一点儿手艺，知道酱卤需要大量的香料。

        “我说。”一直沉默的姜氏开了口，“是不是得先把猪给杀了？”

        所有人“……”

        杀猪是项技术活儿，莲花村唯一的屠户早在当年便与阿婉爹一块儿被征走了，隔壁村儿倒是也有个屠户，可惜前两日陪他婆娘回了娘家，至今未归。

        “要不……我去找栓子吧？”俞松说，栓子是本村屠户的儿子，与俞松同岁，二人交情不错，“他好歹跟着他爹杀过几头猪。”

        俞峰摇摇头道“栓子那会儿才多大？不过是给他爹递递桶子，那也叫跟着杀过猪？我看要不去把猪拖到镇上去杀。”

        大伯不赞同地说道“一去一来，花钱不说，肉质在路上一耽搁，也不够新鲜了，要就地杀，就地腌制。”

        三人一边说着话，一边到了俞婉家。

        俞婉家有昏黄的灯光透了出来，是俞婉早他们一步开了屋门。

        俞松撇嘴儿哼道“那能怎么办？难不成还能我们自己杀？”

        大伯仰天长叹道“现在看来，也只好自己杀了。”

        话音一落，后院传来一声闷哼。

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