第二十二章 (2 / 3)
        为了早点摊子，九月昨个儿一天都和云娘泡再厨房研究豆腐脑和豆浆。苏长生从老宅搬来了石磨，云娘按照九月的制导，坐在石磨跟前耐心的磨起了豆浆，前两把豆子磨好以后先倒掉，等彻底的浸润好石磨的缝隙，除去了灰尘才开始磨起了要用的豆浆。

        家里用的石磨并不大，磨起来非常的慢，好在不是特别费力气。磨豆浆是一件非常枯燥的事，若不是第一次给云娘教，九月铁定是没什么耐心的。

        这中间苏长林和云娘换着来磨，终于等到一旁的桶里已经满满一桶的豆浆，九月才嘱咐云娘把磨好的豆浆用垫着细棉布的竹箩滤去豆渣。

        过滤两遍之后，桶里只剩下泛着莹莹光泽的豆浆，浓浓的生豆浆香气四溢，九月很是满意，倒了小半桶在锅等云娘煮开，盛出一半放在盆里，一会加入糖就可以喝到鲜美的现磨手工豆浆。

        接下来的就是做豆腐脑，小火，边煮边搅拌。等锅里渐渐有了点胶体的样子，九月把买来的盐卤用水化开，一点一点慢慢加了进去，继续搅拌。豆浆开始结块，最后在锅里形成了嫩嫩的豆腐块。用勺子一碰，豆腐块轻轻晃荡来晃，这就做好了最嫩的豆腐脑。

        小半桶做了大半锅，全部舀出来，九月想起前世吃过的豆腐脑，调好了汤汁。高高兴兴的一人盛了一碗，苏长生兄弟和云娘都吃的津津有味，这次的汤汁是辣椒麻椒茱萸调出来的麻辣味。想着家里还有个病号要忌口，九月和云娘又试着调了两种口味，一种是加了咸菜的，一种是加了糖的。

        云娘拿了个大陶碗，盛了一份调上麻辣汤汁，让苏长生给老宅端了过去。九月端了一碗甜豆浆，一碗咸豆腐脑。放在盘子里，给陈烨送了过去。

        看着他把豆腐脑吃完，又端起豆浆慢条斯理的喝了起来，面上看不出一丝表情，九月不由的心急。在她得心里，陈烨是个见过世面的富家公子，入嘴的美味肯定不计其数，若是他认可的话，那这就是真的不错了。

        九月耐着性子等他喝完，顾宸烨余光一瞥，见九月望着他，脸上还带着一丝紧张。当下便明白了她得心思。

        “嗯，豆浆每天早上要一碗，不必加糖。”顾宸烨一字一句的说道。

        九月喜喜出望外，连忙应了好就端着盘子出去了。大概越是面冷的人，说上一句认可的话，越是让人激动。

        所以准备摆摊子的时候，还未等村里的公鸡打鸣，云娘便开始做豆腐脑，九月也忍着困意爬起来调汤汁，等冯氏和林氏来的时候，这边已经准备妥当。

        苏长林和苏长生把需要的东西分别架在两辆牛车上，云娘端出了半盆提前发酵好的面，交给九月让他小心护着，林氏和冯氏一人扶着一口锅这才上了路。

        到了城门口，苏长生兄弟两帮忙支起了早点摊子，才和苏长林赶着另一辆牛车进了城。此时天还没大亮。两个炉子的火是提前烧好的，只带了些许的炭保持豆浆和豆腐脑的温度就好了。

        有豆浆了肯定也少不了有油条，九月设计的简易早餐车，自带一个炉子，九月准备用来炸油条或做他用。从另外两个炉子里夹了一块炭，餐车上的油锅也也开始冒气了。林氏和冯氏收拾好了桌子，摆好调料碗筷正紧张的看着九月。

        九月已经准备好了炸油条的面，就等油开了下锅，见她们二人，站立不安的看着她，知道她们第一次出来做生意，难免会不适应，笑了笑对她们说道，“大娘，你和林婶先去那边打半盆水来，一会用完的碗筷要尽早清洗，免得不够用。”

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