第003章 酸菜鱼 (2 / 4)
        李纪一听。。露出极其佩服的眼神道：“我知道，哥的箭法和阿耶（阿耶：父亲）差不多，可惜你没有带阿耶的弓去，否则怕是连老虎也可以射杀。”

        由于李丰经常在李纪面前吹嘘，所以他弟弟对于他能够射杀老虎并没有多大怀疑。

        “当然，不过，咱家没有猎犬，独自进山还是非常危险，你千万不要跟哥学，改日有了猎犬后，哥再带你上山打老虎去！”

        “一言为定！哥，来，拉勾！”

        “好，拉勾！”

        李丰一看他弟弟的兴奋劲儿，心想，上山打老虎？等自己有了皇帝李二或者薛仁贵的箭术再说吧！

        ……

        把做菜的佐料整回家，半干的粟米饭已经煮好，这是他们家的主食。

        随后李丰开始剖鱼、杀石蚌，过程不用赘述。不过他娴熟的技术让弟弟非常佩服：“哥，以前也见你杀过鱼，好像也没这么快呀！特别是你剥皮石蚌的技术，这是跟谁学的？”

        “这技术还用跟谁学？哥看一次就会，来，哥教你做酸菜鱼！”李丰道。

        由于此时没有辣椒，酸菜鱼自然不会很地道，或者说和我们现在吃的酸菜鱼味道差别很大。

        只见李丰把剖好的鱼摸盐码味，然后开始切酸菜。

        过了一刻钟，他找出装猪油的陶罐子，把猪油舀到陶罐里面，再把陶罐放到灶上化掉。

        这里要再补充介绍一下，那时候没有使用大铁锅，所以绝大部分家里面的“灶”与我们今天见到的“灶”完全不同，要简单的多，很多人家中还是随便垒几块石头就做饭。

        随后，他把鱼放在罐子里面开始煎鱼，因为没有辣椒，他觉得要煎一下才香。

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