第四十六章 风云际会（二） (4 / 4)
        “哦？”大家都有点好奇，饮食跟足球水平有啥关系。

        “南疆的肉类以牛羊肉为主，从对肌肉发育有利的成分来说，牛肉是猪肉的十倍以上。这就是我们看到的同年龄段，南疆孩子的体能，单位供氧量都远远超过其他地区，与欧美孩子接近。”白建楼打开电脑，让大家看一份表格，“所有全民体育比较发达的国家，都是以牛肉作为肉类摄入主要来源。”

        “这不是种族歧视，也无关民族，秦始皇兵马俑出土的普通奴工尸骨，平均身高在180cm左右，著名的中山靖王墓，墓主身高191cm，而秦汉时期，我们的食物以肉类为主，谷物为辅。随着肉类摄入的下降，我们的身高也越来越矮，即使这样，元朝马可波罗来华，仍然惊叹我国人身高远远高过同时期欧洲人。”

        “我讲个例子，17世纪荷兰人平均身高150cm，现在平均身高190cm。”

        “举现在的例子，在荷甲的张宁和葡乙的王豪，身体素质和肌肉力量明显要远远强于国内球员，这个不能用人种解释了吧。”

        “南疆人已牛羊肉为主食，身体素质当然比内地人高大和强壮很多~说的难听点就是：那些在内地天天吃地沟油的孩子，怎能和天天吃牛羊肉的南疆娃娃比呢。在乌市，我个人看到的情况是汉族孩子高的比例更多。别的不说，咱们几个里面，贺老板和杨鸣都是南疆人，看他俩的体格和肌肉，就问你怕不怕！”

        看看白建楼和周冰的小体格。。再看看贺俊武和杨鸣，几个人都哈哈大笑，尤其周冰和贺俊武两个人眼睛都睁大了，连连催促白建楼继续说。

        “南疆孩子以前没踢出来的最大问题是青训不好，自我管理能力差，融入球队差，这几年稍微有所改观，超级联赛就出现多达9名南疆籍球员。如果我们的青训能够有较大的提高，效果会更好。”

        “内地已经形成了路径依赖。。老思维老套路的青训教练占了大多数，你又不可能让人家都下岗，所以短时间内很难有大改观。而南疆本来教练就不够，反而更容易接受新观点新方法。最近拜仁在岛城培训青训教练，我建议我们挖一批过来。”

        周冰赶紧拿出手机记在日程上。

        白建楼继续说：“我们在杨鸣身上的培训已经得到了一定的验证，以后我希望由我来制定培训方案，主抓青训。利用南疆得天独厚的条件。我相信十年之内我们一定能培养出一只远超日韩的球队。”

        夜色渐渐降临，这次改变历史的谈话却刚刚开始…

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