第67章 撒尿牛丸 (2 / 5)
        到六月份的时候，皮皮虾产子完毕，接着就是休渔期，这时候就很难吃到肥美的皮皮虾了。直到9月份，小虾长大，才又能吃皮皮虾，但是这时候的皮皮虾个头很小，也不够肥美。

        现在七月刚过，并不是吃皮皮虾最好的季节。不过羊城是内陆城市，而且这些皮皮虾其实都是从养殖场里繁殖的，月份虽然不对，不过个头都不错。

        “看皮皮虾新不新鲜，主要有两种方法！一是看虾头，再就是看腹腮的颜色。”

        宁浩向直播间内的观众讲解挑选皮皮虾的方法，

        “你们看，像这只，虾头摸起来比较硬，说明是新鲜的。还有这个腹腮，这两个比一下，这只腹腮的颜色明显淡一点，腹腮的颜色越淡越好。”

        宁浩捏着一只皮皮虾，放到镜头前，以便观众看的更清楚一些。

        “还有这个背线，背线的颜色深的话，说明带的籽多，一般母虾的个头比公虾小一点。母虾的腹部这里有一道沟，煮着吃的话，母虾要比公虾好吃一点，不过今晚我们要做的美食，不需要虾籽，所以也就无所谓了”

        宁浩一边说着，一边把挑好的皮皮虾装入袋中。

        “受教了，原来挑选皮皮虾还有这种窍门。我平时买的时候，根本没注意过这些，直接都是老板帮我捡好的。”

        “真正的美味离不开精挑细选！赞！”

        “有道理，不愧是小叮当，厨艺一级棒！”

        “一说到吃的，我就忍不住流口水，期待今晚的美食g!”

        挑好了皮皮虾，宁浩付了钱，足不停息，在农贸市场里接着选购其它的食材，牛肉、香菇、洋葱、姜

        “买了这么东西，今晚好丰盛啊！”

        “让我猜猜今晚吃什么！皮皮虾和烤牛肉是不是？”

        “皮皮虾烤了也好吃，我们这儿的烧烤店就有卖的！”

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