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第31章 名师 (2 / 4)
好歹他佟远乔也是中级厨师,和这种外行人,这么慎重的比较厨艺,在他开来简直是侮辱。
“小叮当在干什么?煲仔饭的排骨是不能焯的,腌制过的排骨才有味道!”
“我是广,东人,这个我有发言权,确实是这样的,如果排骨焯水的话,就失去了这道菜的精髓。”
“肉香和饭香层次分明,而且还要做到浑然一体,这才是精髓,没有腌制过的排骨,就如同整道菜失去了灵魂!”
这年头懂美食的人还是有不少的,不少人在直播间内留言。
看到大家的信息,小馨忍不住提醒,“彤姐,怎么办?”
“别担心,我知道了!”宁浩安慰了她一句。
排骨当然要腌制,不过却不是按照这种原本的方法,如果按部就班,又怎么能显现出他厨神的实力。
不理会直播间内的评论,宁浩拿起笊篱,将排骨从锅中捞出控水,随后让小馨拿去放入烤箱中。
“230度,先烤五分钟,到时间了喊我!”宁浩说道。
镜头跟随者小馨,当大家看到小叮当这边又把焯水的排骨放入烤箱,顿时大跌眼镜。
“搞什么?刚焯水?又放到烤箱里烤?黑暗料理吧!!!”
“震精了!以我三十年的经验,实在搞不懂这个主播到底要干什么?”
“我怎么反而有点期待起这份煲仔饭了?”
“谁吃谁后悔!”
别说直播间中网友的反应,同在一个厨房内的哲西和佟远乔更是震惊不已。
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