第一百零八章 黑球 (2 / 4)
        “胡大叔，这黑球是可以吃的，而且做好了还很美味呢。”林瑶弯唇笑着回道。

        “啥？这黑球可以吃？”胡忠看着手里黑不溜秋、刺楞楞的黑球有些疑惑，不过他知道林瑶对吃食方面很有创新，所以心里也涌起了一抹期待，立刻激动地问道，“夫人，您说的可是真的？这黑球能吃？您会做吗？”

        林瑶笑着点了点头，“自然。”

        胡忠大喜，忙叫人将鱼桶抬到后院的厨房，请了林瑶去做黑球。

        林瑶很是熟娴地戴上了手套，然后拿起一颗海胆用小刷子刷洗干净，然后又要了把干净的剪刀沿着海胆的小口处开始剪开它，剪出了个小圈，将小圆盖拿了出来，一下子就露出了里面橙黄色的海胆黄和一些黑色的脏东西。

        林瑶拿了个细点的竹筷子小心地夹起了里面的黑色东西扔掉，处理了一番还剩下一些脏东西藏在海胆黄里拿不出来，她又拿了些清水边冲边洗，不一会儿，海胆壳里就只剩下了干干净净的海胆黄了。

        她一下子处理干净了六个海胆，分为两份。

        一份将里面的海胆黄拿了出来，和鸡蛋混在一起，又加了些葱盐调味一起搅拌，再将混合的海胆黄鸡蛋重新倒进海胆壳里，放进锅里蒸。

        另一份不再多处理，另做一份酱汁，里面加了些柠檬汁，用来生蘸海胆黄吃，这样不仅可以去腥味，还最大程度上保留了海胆原来的鲜美。

        做完这些后，锅里的海胆也熟得差不多了，林瑶一并装在一个托盘上拿了出去。

        胡忠和萧墨尧都在院子里等着，见林瑶出来了，胡忠忙迎了上去，看着托盘上那些金灿灿的果肉，心头顿时涌上一抹欣喜，抬头看着林瑶问，“夫人，您这是做好了？”

        “嗯。”林瑶笑着点了点头，指着跟他解释道，“胡大叔，左边的这三个放了些葱碎末的是刚蒸熟的，您用勺子挖出里面的肉羹吃了就好，右边的摆放整齐的是生的，需要沾一下酱汁才能吃。”

        说完她对着胡忠身后的萧墨尧笑眯眯地招了招手，“相公，快来尝尝我做的黑球，很好吃的。”

        闻言刚想动筷的胡忠立刻吓出了一抹冷汗，糟糕，他竟然忘记了萧将军这尊大佛，于是忙拿了托盘狗腿地递给坐在石桌旁坐着的萧墨尧，讨好地说，“萧主子，您先尝尝？”

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