第一百九十章 明治维新（6） (4 / 6)
         说起来，黄宣实际上也是不常吃到鲍鱼的，这种东西也许更适合于请客，而不是日常食用，至少黄家就很少有谁请了师傅在家里做鲍鱼，而以黄宣的年纪。自然也就没有太多的机会去品尝了。事实上。如果将客人请到家里来做客。本身就是表示亲切的氛围，这个时候若是上了鲍鱼。这种亲切反而就被冲淡了。

         不过，鲍鱼本身，黄宣自然也是喜欢的。

         上桌的应该是日本最有名地网鲍，黄宣眨眨眼睛，看着手掌那么大的鲍鱼，不由问洛林道：“这东西有多重？”

         “800。”洛林是按照体积算的干鲍重量。

         黄宣险些把头砸在了桌子上。

         人都知道鲍鱼说头，多少只鲍鱼够一司马斤（港秤，约600克），就是多少头鲍，那头数越小，自然价格也就越贵。通常较好品种的干鲍鱼，如墨西哥、日本出产的网鲍，极品鲍，20头的价格就由于鲍鱼生长慢，环境苛刻，等到世纪之交的时候4鲍都已经难覓踪影，所谓有钱难买两头鲍，至于1头鲍，大约从60代起，就已经是只在传说之中了。

         现在很多饭店所谓的几头鲍，实际都是鲜鲍，而干鲍实际上是要缩水十分之九地，此外，大陆目前习惯用市斤来说几头，同样的20鲍，就要比人家的小了5，这已经够鲍鱼再长两年了。放在200年后，若有哪个香港饭店看到有1头日本网鲍，怕是会出天价来当镇店之宝的。

         而800，黄宣脑子有点混乱，这算是0.7头鲍？

         如果带回家去，恐怕够买一只纯血马了。

         看见黄宣久久不动筷子，岩崎不解的问道：“这个……，不合大人口味吗？”

         “不是。”黄宣其实是在感慨，没想到位面旅行还有这样的好处，在家里的时候，经常听人家说，鲍鱼吃一头少一头，以后恐怕是吃不到头鲍了，没想到自己现在还能尝到800地鲍鱼……

         “那就好。”岩崎说着废话，道：“黄大人，不知道李鸿章大人何时会来呢？”

         “怎么说也要10天吧。”黄宣品着鲍鱼，含糊不清地道：“这是青森县出地鲍鱼？”

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