第65章 中药牙粉 (3 / 7)
        着杨妈妈做的韭菜鸡蛋饼，还有小树儿这个可爱的小萌娃不时来逗逗趣，

        心情真是好极了。

        吃过早饭，杨妈妈打发小树儿出去和邻居家的小孩子玩，就和林六月两个

        准备处理那筐东西。

        里面的猪蹄、猪耳朵、猪尾巴这些食材处理起来相对比较容易些，猪肠子、

        猪肺弄起来就比较复杂了，不弄干净的话，就会有异味。

        林六月将猪肠切成段，翻开肠的内部，刮去污物，用盐着力搓擦几遍，再

        用清水反复冲洗，把肠的内外洗净，最后，用开水焯烫一下，再刮洗一次，

        保持洁净。

        接下来，林六月对猪肺的处理就更加谨慎了。

        猪肺为猪的内脏，内隐藏大量细菌，必须清洗干净且选择新鲜的肺来煮食。

        选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺。

        变质肺其色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。

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