第二十八章,小露手一番 (3 / 4)
        这会儿，见着差不多，便也铲了起来装到盘子里，这会儿做好了两道菜。

        竹笋没有炒，只做了凉拌。

        不过这古代没有其他多余的调料，只有油盐辣椒粉，不过，这也没有多大的关系，只这样凉拌倒也是很好吃爽口的。

        最后轮到做炸香椿，那些香椿没有过开水焯，脆生生的，林静静用筷子一个一个将香椿夹起来放在那合好的鸡蛋面粉里滚了滚，让表皮全都均匀。

        因着是这悦来酒楼的油，所以林静静也不心疼，只倒了小半锅，这会儿油正旺，便夹了那滚过的香椿往里头炸。

        等到香椿全完了后，那面粉也差不多没有了。

        锅里的香椿此时炸得金黄酥脆，见时间差不多，便又一个个的将油沥了沥，这才七装到盘子里。

        其实这样的做法和吃法在日本叫“天妇罗”，就是蔬菜和肉类，虾外边裹上面粉，再放入油锅里炸。

        最后根据个人的喜好在配上酱料，吃时在碟子里沾上一些，好吃得紧。

        林静静做完这一切，露出一个自信的笑容。

        几个菜被小二端上楼后，一放在桌子上冯老板的目光便没有离开过这几道菜。

        从色泽上便让人十分有探究的**。

        如今只拿了碗筷夹了些吃了起来，先是那炸香椿，外头的鸡蛋面粉炸得金黄，里头的香椿也是酥脆得紧，没有什么过多的调料，咬在嘴里香味便全都溢满了。

        他只是微微点了点头，倒是冯子煜开口说了起来：“不错！好吃！”

        又尝了那蕨菜炒熏肉，蕨菜的味道本就鲜美，再加鲜肉炒得有几分老，吃在嘴里十分有嚼劲儿！

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