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89 泡汤的工资 (6 / 9)
随后,我从那冰箱取出了所有要用的材料,开始忙碌了起来。
烤箱预热的同时,我把巧克力和无盐黄油隔水加热融化,放在了一旁冷着。
接着我又用分蛋器分了鸡蛋的蛋黄蛋白。把蛋黄加入黄油和砂糖搅匀。再把融化的巧克力糊和朗姆酒一起加入蛋黄糊搅匀。
蛋白打发至鸟嘴状后和刚刚的蛋黄巧克力朗姆酒糊拌匀。。倒入十寸蛋糕模里。
“好啦...”
现在只需要烤了~
我把蛋糕放了进去烤制。
接着,我又从冰箱里取出现成的鲜奶油,加入了少许融化巧克力搅拌成巧克力奶油。
好了,最后一步。
我又取了几个蛋白,分三次加糖打成干性发泡。之后加入玉米淀粉和细糖粉拌匀成糊状,装入裱花袋。
把这些蛋白糊从裱花袋里,按围棋大小挤到烤盘后,我端着烤盘放进了另一个烤箱烘烤。
这次做的是蛋白糖。一会儿用来装饰蛋糕的。
差不多忙到了9点,我才终于做好了送给孙秀智的生日蛋糕。
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