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第十章 下厨 (4 / 5)
没有料酒,没有生姜,但是老板娘家自己卖的沉香酒,味道比料酒还要好,还好在他家厨房不需要额外支付费用,用热水抄了一边鸡肉然后迅速放进冰水里降温,这样鸡皮又完整又筋道,然后用沉香酒和一种类似葱却多了点甜味的香辛料把鸡闷了二十分钟,捞出来以后再迅速浸入冰水,等鸡凉透了撒上其他的调料。
前后不过三十分钟不到,不过既然有小白鼠尝菜,还是不要自己下嘴的好,毕竟这些诡异的调料,光尝一遍都会味觉失灵。于是我带着诡异的笑容把鸡端到了糖罐子面前,糖罐子看着我的笑容,猛地打了个冷战:“我后悔还行吗?”
“不行!”我笑的更加诡异了。
糖罐子视死如归的拿起一块鸡肉。放进嘴里。然后脸色变了三变,眼泪在眼眶里打转儿,嘴巴含糊不清的说:“还好你不是我妈妈。”
我衡了她一眼:“我是问你哪里不好吃!”
“嗯……太冲了,酒味儿冲的脑袋发晕,喉咙还发苦。”
我瞬间明白了,毕竟沉香酒不是料酒,我按平常的量加肯定会冲,烈酒加上调料里那点特殊的甜味就会变得发苦。知道了原因以后,我又调整了一下煮鸡的调料,多煮了很多,因为怕时间来不及,没有办法最后放的调料的味道导致失败。
第二次出锅果然鸡没有再呛人,但是却清淡无味。又调整了一两次后续撒上去的调料以后,突然听到一声系统提示。
【系统】恭喜您自学了烹饪术。
【系统】恭喜您发明新的菜单。。请为它命名。
我高兴的抱着糖罐子转了个圈,然后塞了一块鸡肉给她,自己也尝了一口,酥皮嫩肉,沉香四溢,比现实中的白斩鸡少了一些鲜美可是却在唇齿间洋溢着另一种酒香。就决定借用酒的名字叫沉香鸡了。
【系统】恭喜您发明了沉香鸡。后续只做该食谱只需花费一秒钟,您可以将食谱拓印转教他人。
我立刻查看了一下沉香鸡的状态:
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