第六十九章 香煎鳕鱼 (2 / 9)
        最简单的办法做出这番茄酱。

        黑狗将一堆的西红柿全部都放进了蒸锅里，没用多长时间这西红柿就已经被蒸熟了。黑狗将所有的西红柿快速的去皮，然后用擀面杖全部都捣碎。

        又用干净的纱布一点一点的将西红柿过滤，将多余的籽都过滤出去，此时这大盆之中就只剩下西红柿的肉浆。

        黑狗又赶紧拿出来了白醋、之中加入了五香粉、白糖和食盐，泡在一起。

        这时鳕鱼也已经腌制的差不多了，黑狗又不急着做，只是坐在厨房里慢慢等待着还没有浸泡好的酱料。

        大半个时辰过去了，黑狗看看之前浸泡的酱料，闻了一下。本来应该在泡一会儿的可是却实在是不够时间了，黑狗将这酱料倒进了先前的西红柿肉浆里面搅拌均匀。

        拿出店里最大的那一口大锅，将这满满的番茄肉浆倒了进去，加入了蒜末和洋葱块一起煮。

        另一边也不能闲着，终于要开始做这个鱼排了。

        黑狗打了满满一大碗的鸡蛋，将搅拌均匀的蛋液和面粉混合在一起，因为需要做很多黑狗一下子弄出了两大盆的蛋液。

        粉红色的鱼肉浸泡在金色的蛋液之中，一看就知道就下来会发生一场美好的味蕾之旅。黑狗夹着这鱼肉翻滚着，让它沾满了蛋液。

        锅中的油跳动着提醒着黑狗到了时间，没有丝毫犹豫的将鱼肉下进锅里，立刻一阵滋啦滋啦的声音就传了出来。

        随之，一阵清香飘了出来。原本时间马上就到了外面的人群渐渐骚动起来，这股香气飘了出去，闻到的人皆感觉自己肚子里的馋虫好像被勾了出来，但是碍于雨三钱一部分人却又不敢表现的太明显。

        黑狗见进度太慢，直接用漏勺要上来了好几块儿的鱼肉，为了蘸酱黑狗特意将鱼切得很小，这样倒是也方便了炸鱼。

        这样一来二去，一块儿块儿被炸的金黄金黄的鱼块就这样出锅了。黑狗一漏勺作为一盘子的分量，一百个盘子的鱼块都已经摆好了。

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