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第175章 请学长指点 (2 / 2)
路过的学生点点头,吃过几口之后都赞不绝口。
高聪聪低下头谦虚道,“还请学长学姐们指点。”
“学弟,你的菜是我吃过最好的了!”
“是啊,我们根本指点不了,我看啊,这次厨艺比赛的冠军非你莫属!”
高聪聪听着他们的赞誉,脸上得意之色越发浓郁。
夏君路过,他也推过来了一份菜肴。
“还请学长指点。”高聪聪客套了一句。
夏君本来尝了就打算走,听到他这么说,就停住了步,笑道,“既然你这么说,那我就给你指点指点。”
高聪聪不着痕迹地撇撇眉毛,心道,这家伙听不懂我是客套话吗?居然还真的要指点我,是要笑死我吗?这个学校里,还有学生的厨艺比我更好?
但他脸上并没有露出来,而是皮笑肉不笑道,“那就请学长说一说我的不足我,我回去一定改正。”
夏君点点头,张口就来,“首先,刀工方面,虽然你已经很小心了,但许多地方厚度不均,普通人虽然吃不出来,但那些口味刁钻的美食家都能吃出来,这会对你的评分造成不小的损失。”
“其次,是火候的掌控,土豆放入的时候,你第一时间就把火开到了最大,我知道你是想把表皮炒的焦一点,看上去更加脆黄,但实际上,这反而破坏了它的口感,另一方面,也造成了营养流失,我建议你先中火翻炒一分钟。”
“最后是……”
夏君说完,他身边已经聚过来了许多人,都在听他的点评。
“原来这个学弟的菜肴里有这么多缺点啊。”
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