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第七百零三章 真心实意的彭佳媛(第三更) (3 / 4)
没过多久,彭佳媛真的领了五六个聚客隆的男员工过来,加上姬常和张吉升,一大车蔬菜很快就搬到仓库里去了。
人家这么出力,姬常小小的表示一下也是应当的嘛!
搬运完蔬菜,姬常大手一挥:“哥几个都辛苦了,应该都没吃早饭呢吧,我请!”
姬常领着一大帮人,一起到距离聚客隆商场不远的一家看着比较干净的早餐店,饱饱的吃了一顿。
姬常自然没有忘了彭佳媛,两人坐在一桌,要了两笼灌汤包,两碗饦汤,也叫“饣它汤”,香喷喷的。
要说这饣它汤,制作就比较讲究了。需要特制的甄锅,用鲜紫柳木箍成,甄锅中有柳泪,气味清香,可给饣它汤带来无限美味。
制作过程也比较繁琐:中午十二点开始投入洗净的老母鸡、猪骨和麦仁,用武火煮熟,然后文火煮烂,一直煮到第二天凌晨四点,共计十六小时。
凌晨四点开始清理,剩下肌肉和麦仁放在甄锅里继续蒸煮,同时加入淀粉、一边加一边搅拌,并用大火烧开,分三四次才能完成。
做饣它汤的料也比较讲究,五香、生姜、大葱、烧酒、精盐、淀粉、未经、胡椒粉、香油、米醋等,有些佐料要早放,用布袋装上和母鸡、麦仁一起煮。
最后滚开的汤汁,客人需要喝了,打一个生鸡蛋放碗里,搅拌开来,然后用滚开的汤汁浇一下,蛋花比较好看。
撒上香菜、几滴香油,和虾皮,美味的饣它汤,热乎乎的喝上一口,贼鸡儿爽!
两人一边吃,彭佳媛一边问:“你真的打算将价格定在每斤八块钱,会有人买吗?”
“这只是暂时的价格,先看看情况再涨!”
姬常一口将一个小笼包塞进嘴里,信心满满的说道。
本以为姬常是说暂时的价格,如果不行,就把价格降下来呢。
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