第三百七十二章 以后能不能经常来看看囡囡？（第二更） (2 / 5)
        姬常总算体会到有钱人的生活了，厨房里应有尽有不说，连厨房的面积都差不都得有五六十平房。

        烤箱、烘焙箱、智能油烟机，一样不缺，就连上次自己用掉了几把刀具，这妞也都给补齐了。

        “不会做饭，工具倒是准备的挺齐全！”

        姬常随意扫了一圈，兀自嘟囔一句，不知道的还以为这妞厨艺水平不错呢。

        姬常在在市场买了条人工养殖可食用的鲟鱼，一斤七八两，准备清蒸鲟鱼。

        这种鱼，肉质鲜嫩，而且鱼刺少，蒸着吃口感也好，一般小孩子都喜欢吃。

        鱼是活的，姬常并没有让卖家帮忙杀，就是为了保持它的新鲜度，先是拿菜刀的刀背，抓着活生生的鲟鱼，照着脑袋上砰砰磕几下。

        然后解剖、去掉内脏，鱼鳔倒是可以留下来，也是美味呢。

        鲟鱼就这点好处，鱼鳞少，只有背脊上的一些。这个……倒是无须在意，吃的时候完全可以分离出来。

        清蒸鲟鱼倒是也没有那么多讲究，先将洗净沥干的鲟鱼两侧划出一条深深的长长的口子，然后将葱切丝、姜切丝。

        在鱼腹塞一些葱丝姜丝，两边口子里塞上一些姜丝，用蒸盘盛放，放进蒸锅之中，鱼身上淋一些料酒，去腥味的。

        大火烧开蒸煮，从水沸腾开始计时，蒸六到八分钟左右，将蒸盘里的汤汁倒掉，撒上蒸鱼豉油，撒上生抽、滴两滴老抽，小火蒸12分钟。

        蒸好的鲟鱼连盘子一起端出来，上面再洒厚厚一层备用的葱丝，将干净的炒锅烧适量的植物油。

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