第七十四章 百煞地的谜底要揭开 (2 / 4)
        “我可是亲眼见过的，就在宝座山上。现在想起来觉得老彭说的还真有点靠谱，那时候我们都担心拿鬼来做生意赚钱会遭到天谴的，庞总一股劲的给我们打气，说是现在的天神真的不怎么样了！这么些年，你们谁见过有神仙出来管闲事？”

        “难道老庞也做鬼生意吗？”唐少爷问。

        “这么多年倒是没见过老庞做这类生意，倒是经常鼓励大家做，没有他在背后撑腰，谁都不敢干这事的。就因为这一点，大家才都听他的话，在他需要的时候就会挺身而出。”

        “这么说，老庞没有在这方面得利。只是为了收买人心？”

        “从现在的情况来看是这样的，只是我们总觉的随时都在他的手心里掌握着似的。”老彭说着这话又看看鲍文。

        “唉，其实这就是我死心塌地跟他庞总，不想背叛他的主要原因。只是这事做到最后就难免有些心惊胆战，现在他又不管这一摊子事了，我们这些人又都没有正当生意，现在是进退两难。”鲍文也开始唉声叹气了。

        就在这时终于开始上菜了，不过只是两道凉菜。一旦荤菜一道素菜。

        关键的卖点在于他们的制作方法上面，虽然加工方法确实是传统的，但过程就进行了简单的调整，就有了一定的技术含量。

        先是服务员上来将两个做工考究的盘子放在桌子上。紧接着厨师推着车子出场了，每一个道菜都需要一架餐车推出来。

        第一个车上是一只热气腾腾的锅和一个案板。

        厨师先把锅里的东西捞出来，放在案板上的时候，人们才看明白了，那是两个羊头，整个的下锅煮出来的。

        厨师带着手套，把羊头从嘴巴位置给掰开，然后整个骨架就保持那种张开的状态。接下来三下两下就把羊头上的肉给剥下来。再用手撕碎，又放回到掰开的羊嘴中。两个都是这样，放在盘子里，然后浇醋汁，撒上蒜泥。

        “各位女士、各位先生，这道菜叫醋泼羊头。是纯正的乡下菜，已经做好了，请各位品尝。”

        这位厨师介绍完就推着车子下去了。

        “我就不理解了，吃肉就吃肉嘛！干么还要把那骨头留在盘子里？”苏珊是第一次见这种吃法，忍不住就问。

        “这我知道。”唐少爷给她做解释，“有两个原因，第一，那骨头上面还有廋肉，人们喝点酒以后，就不讲究了，可以拿起来啃上面残留的肉，靠近骨头的肉是特香的；二呢，肉吃完以后，还可以吃脑盖骨里面的羊脑。”

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