第四百九十二章秦歌下厨 (4 / 5)
        斐斐走出卫生间一眼就看见表情异样的然悦，又看见秦歌贱兮兮的笑脸，很快明白了，看样子，晚上两个人有情况啊。

        等到众女纷纷围在桌边，秦歌已经给每个人舀了一碗汤，采惜抽抽翘鼻，使劲嗅了嗅，笑嘻嘻的说：好香的鸡汤。

        锦萱含笑说道：小鸡炖蘑菇，看起来蛮好吃的，来，大家趁热喝了汤吧，尝尝秦爷的手艺。

        向斐双手捧着碗，轻轻喝了一口，吐吐舌头说：好香啊，我还要再来一碗。

        锦屏指了指厨房，开心的说：有呢，还有不少，这个红烧猪蹄不错，富含胶原蛋白，吃了美容养颜。

        腾凤马上夹了一块过来，看着金黄亮泽的蹄筋，忍不住的咬了一口。

        “嗯，嗯，好吃，肥而不腻，软糯可口”。

        大家各自下了手，一人夹了一块。

        采莲笑着说：一般我们都不吃这个，觉得太油腻，怕长胖，这是第一次吃呢。

        采玉点点头说：港九这边有买的，卤出来的一整只，闻着蛮香，就是从来没有买回来吃过，还有芸豆猪蹄汤这些。

        秦歌笑呵呵看着大家说道：其实这个红烧猪蹄做起来不复杂，主要是火候，还要入味，这就是操作手法了，一般来说，洗干净再砍成小块，焯水去腥，然后放凉腌制半小时，下锅爆炒，加入喜欢的味道，加水加啤酒都可以，再大火烧开，改小火慢炖，最后收汁起锅就成这样了。

        锦萱锦屏对视一眼，默默地点了点头，把这道工序默记在心。

        然悦笑逐颜开的说：不错，基本上操作红烧猪蹄就是这样，这里面火候最重要，起锅早了，肉没离骨嚼不烂，起锅晚了，就会把汤汁烧干。

        秦歌笑着说：然悦姐也会做，改天让她来烧给大家吃，锦萱锦屏，你们有福了，遇到一个会做菜的邻居，我看啊，以后你们干脆一起搭伙算了，想吃什么下班带回来，整天在外面吃也没有什么意思。

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