第483章 岛屿你好（上） (5 / 5)
        不过丁禾并没有购买，因为丁禾觉得这东西肯定是非常占肚子的，丁禾还想着多吃一些小吃，到时候最后再吃这些主食。

        就算自己的东西没有卖出去，老板依旧笑脸相迎，毕竟今天不买，明天还有可能来的。

        “岛屿牛肉丸以其多汁的糯味而闻名，它们充满了叮咬。在星驰的电影中被夸大为用做乒乓球。相传江南王氏家族精心研制出了特制的牛丸。在王氏家族转世后，他们来到了岛屿。牛丸成为岛屿着名的小吃，甚至被英国女王所喜爱，也被称为“贡万”。牛肉丸通常与pho一起烹饪，也可以用虾仁、腰果等配料烹制，或者用鹌鹑蛋、芙蓉球炒熟，其香脆嫩滑，甜美可口。”

        听着老板的介绍，看着这么诱人的牛肉丸，丁禾忍不住来了几颗，顺便让老板加了些汤，真的实在是鲜美无比。

        “碗仔翅是最受欢迎的街头食品之一，曾经在街上被小贩出售，以一个小碗命名。在过去，许多小贩把一些散落的鲨鱼鳍带到餐厅，加上蘑菇、真菌、猪肉丝、汤加入味精、马蹄粉等。平时加入胡椒粉时，加入、醋、芝麻油等调味料，还可以加入鱼片、生菜等。翅膀的碗现在由粉丝主导，并且没有鲨鱼鳍的成分，但味道仍然不容错过。”

        老板见丁禾好像并不熟悉这里，于是便很是热情的向丁禾介绍起了，碗仔翅的悠久历史，一边说着一边打出了一些，让丁禾进行品尝。

        “怎么样？客人味道是不是好极了？我这手艺可是祖传着呢，要不要来上一份？”

        老板盛情难却，再加上这滋味实在是太美了，丁禾忍不住又要了一份。

        品尝完各种特色小吃以后，天河又来了一碗最为廉价的面条，之所以选择这碗最廉价的面条，是因为丁禾觉得，越是廉价越是简单，就越是可以将一个地方的特色表现出来。

        这是岛屿的廉价面条。卖熟食的小摊子挤满了街道，出售面条的木制手推车放在金属制的“熟食网”里，里面装满了面条和配料。配料通常是鱼卵、牛肉丸、猪皮、猪红色、萝卜等便宜的菜肴。顾客可以自由选择面条配料，通常用于过十元的餐点。

        果真不负丁禾所望，虽然便宜，但是味道极其鲜美，可谓是物美价廉。

        对于这座城市，丁禾对它更有兴趣了，自己在这里许是能够得到厨艺的锻炼，开启美食的另一扇大门。体会一番异域风情。

        (本章完)

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