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第339章 私下相约(下) (2 / 7)
丁禾一边说着,一边指着前边不远处,被人群围得里三层外三层的一家小店。
只加这家小店是一家苍蝇店,门头十分小,甚至连一个牌子也没有,可是外面却摆了许许多多的小桌子,紧紧的挨着一张一张又一张,密密麻麻的,排了好远好远。
与此同时,在小门头面前等着排队拿吃食的人,也是排起了长龙。
郑梦媛虽然还没有见到这传说中的美味佳肴,但是冲着这队伍,就觉得绝对好吃!
“哇好香~好像是油炸的东西,对吧?”郑梦媛一边说着一边深深的吸了一口鼻子,然后随着丁禾在队伍的尾端爬了起来。
听到郑梦媛的话,丁禾点了点头,然后又将郑梦媛拉到自己所在方向,朝着不远处就餐的食客桌子上指了指。
“这是一种油炸干串串,别看它只是油炸的小串串,可是精华都在他家秘制的酱料上面,他家的酱料好吃极了。”
丁禾一边说着,一边看向郑梦媛,紧接着道:“尤其是他家的辣酱,那是秘制的,咱俩都能吃辣,一会的时候我们要辣酱的,保证吃的酣畅淋漓~”
原来这是一家油炸干串串,在这个夜市上是非常有名的,这家油炸干串串店已经营业30多年,每天十点之后开始营业,一直营业到第二天凌晨四点。
油炸干串串顾名思义,就是各种食物串成一串,放进油锅里面炸,炸出来之后使劲的按压控油,最后撒上秘制的酱料就这么简单,可是越是简单的处理方法,越是能够体现其厨艺的精湛,这家油炸干串串店的精华所在就是他家的调料。
这家油炸干串串店,一共有两种调料。一种是干料,那就是撒上老板自己调制的,有几十种香料混合而成的干料。还有一种是酱料,刷上老板秘制的酱料。
其中酱料里面最为出名的就是,老板秘制的辣酱,辣酱里面符合几十种调味品,口味极其复杂,非常好吃。
每天慕名而来的食客都排着长长的队伍,成为这个夜市上的一大卖点。
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