第七百四十一章 给你炒板栗 (4 / 4)
        进厨房并没有什么油烟的气味，一切都很正常，大锅早以烧开，胖子坐在桌上啃着格子，这些都是早上弄出来的，当然这厨师不是胖子而是别人。

        “叶紫，你先来尝尝这个掺子，是梁山炒的，味道很不错的。”张牛放下篮子后。就让叶紫先尝尝楼子。

        “梁山大叔炒的楼子应该很棒的。”叶紫还没吃就先恭维几句，让站在一边的梁山笑了笑：“每次都是那样嘴甜、我就是会一些手艺而已。”

        张牛对梁山炒的板栗很是喜欢，不止是味道上还是炒的材料都是张牛第一次看见。

        叶紫在那吃楼子。张牛则拿着菜刀将一个个的板栗切一刀。应该说是形成一个十字形。看的叶紫一阵糊涂，疑惑的朝梁山大叔问解：“阿牛，这是干什么。我还没有看过板栗要切开的。”

        梁山呵呵一笑。知道叶紫不明白，解释道：“这是村里用的办法，切成十字形。等炒开的时候不是露出板栗肉嘛。到时吃起来就不需要那么麻烦了，这个你应该清楚吧。”

        叶紫仔细一想，还真是这样的道理。

        切好的板栗的张牛很快就将烧开大锅，板栗在放在铁锅味道才会好，张牛小心翼翼的抄来板栗，朝着叶紫说道：“要是晚几天来，这些板栗的甜味会更足。现在吃起来还是欠缺一些甜味。”

        “刚才不是很甜了吗，炒起来不是这样的吗？”叶紫不解道。

        “当然了，城里那些炒板栗的都要放置几天再说，这样甜味十足，炒出来的板栗才会受到欢迎，要不一尝就能吃出问道来。”张牛对这事情可是很清楚，在外面吃板栗还不如在家里自己烧呢。

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