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第一百五十七章 陈大厨的抉择 (2 / 3)
陈传忠为了此事找到厨房总管,质问他怎么回事儿。秦总管是项老板带过来的,属于嫡系,对待酒楼老人的tai度要比项老板傲慢得多。~
面对陈厨师长的质疑,秦总管不屑地说项老板的其他酒楼餐厅都是用这和油,已经很多年了绝无问题,但并不肯说明油饭具体来源。
陈传忠是个对厨艺、美食虔诚到几近痴mi的人,自然不肯接受他当时脾气也上来了,不再与项总管争辩,联合其他厨师,以不能砸邀月楼的牌子为由,直接拒绝使用:
由于人多势众,压力颇大,项总管临时更换了食用油,但双方的芥蒂已然结下。
陈传忠刚歇了二十分钟,休息室的门被推开,助手小方走了进采。
“陈师傅,新上了一批鱿鱼,你是不是看看去?”助手小方过采找他。
“鲠鱼?你看看不就行了。”陈传忠有点不耐烦。
“不是,这个,了……有点不太对LU。”小方支吾着说道。
“怎么,东西不行,那退回去不就得了。”陈传忠盯着小方说道。
“这个”秦总管非让用工你看。了。”小方显得很为难。
“又是秦总管,我瞅瞅去。”陈传忠闻言站起身,向后厨库房走去:
小方赶紧跟在后面。
一分钟后,陈传忠蹲在地上,检查塑秆筐中的鱿鱼。
鱿鱼看上去很新鲜,白白净净的,肥大光滑,他伸出手指在表面按一下,很有韧劲:但他的脸se却显得凝重起来。
又凑近闻闻气味,终于确走,眼中liu露出一丝怒意:
陈传忠呼出一口气,起身往库房另一边的走廊行去。
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