第二百六十四章:做酒曲 (2 / 4) 首页

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第二百六十四章:做酒曲 (2 / 4)
        总要找个坛子什么的吧……

        白璎珞挠了挠头,在自己的屋子里转了几圈,后悔自己刚刚忘了在厨房要几个坛子来,叹了口气,索性再去一趟直接要了拿回来。

        这次容器有了,原料也有了,白璎珞仔细的回忆了一下酿酒的几个步骤,然后发现……酿酒是需要酒曲的,如果用这里的酒曲,那酿出来的酒肯定也是那种度数极低还不好喝的低等蒸馏酒。

        酒曲是怎么做的来着?白璎珞皱了皱眉,回想着自己在酿酒厂干过的那段时间曾经无聊在百度上查过关于酿酒的东西,只是时间隔得有点远了,记得并不是很清楚。

        想了一会儿之后白璎珞一拍巴掌,要先蒸饭!把这大米蒸熟了等冷却后放在缸里培曲,等到一段时间以后就可以拿出来酿酒用了!

        蒸饭……白璎珞看了看自己面前的大米,难不成还要跑一趟厨房么?

        确实是又跑了一次厨房,只不过这次白璎珞记住了,一次解决复杂问题,她要了个熬药用的小炉子和小锅,这样她就可以随时在自己的小院子里起火做实验,这样酿酒后期的各种蒸馏法她也可以自己摸索摸索。

        等到什么都收拾好了准备好了,米也洗干净了,白璎珞翻了翻这些有些坏掉的大米,多少都已经有了发酵的过程了,沾了水以后的大米隐约散发着淡淡的类似酒香的味道,大约正是以为如此才被当作坏掉的米要被丢掉了,可是无意中给白璎珞省了一些时间。

        刚生上火,正要把米倒进小锅里准备这做酒曲的第一道工序的时候,她这里来人了。

        来的也不是别人,正是她的外公,这位看起来挺闲的胡家家主散着步正逛着,看见白璎珞在院子里忙活,就想过来关心关心看看自己这外孙女在干什么,但是一走近就发现,她在亲力亲为的……蒸米饭?

        “璎珞,你这是……”胡家家主很不解的看着白璎珞,白璎珞只是打了一声招呼,手下不停的把米倒进锅里,然后放到火上盖好盖子,一气呵成。

        “闲着没事自己动手玩呢。”白璎珞没有把酿酒的事情告诉他,因为解释也挺麻烦的,所以索性什么都不说。

        可胡家家主看着动手能力极强的白璎珞,又忍不住心口泛酸,他已经通过白璎珞这娴熟的劳动动作和轻描淡写的话里脑补出了她在白立轩身边的时候吃的都是什么苦……

        她可能每餐饭都是自己做的,而且大小粗活杂事也要交给她,所以她才会这么勤劳,胡家家主越想眼睛越红,然而白璎珞看着他的反应却觉得十分奇怪。

        她说错什么了?

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