第一百二十九章 邀请舅舅做客 (2 / 2)
        “哎，你去吧。”

        墨瑶进了厨房变问道：“张师傅，刚刚那锅里的水开了吗？”

        张师傅忙着炒菜也没回头就：“早烧好了，给您端出来放一旁了。”

        墩也给墨瑶鱼菜都处理好了。

        墨瑶拿着干净的抹布将鱼身上的水沥干接着在油锅里放了少许的油，油七分熟时就将鱼放入锅里煎。

        注意刚放下去时不要翻动鱼身，过一会儿再翻动鱼身一面将鱼皮鱼肉弄坏了。

        墨瑶将鱼翻了个面，就这样火煎鱼，直到鱼被炸到金黄色就可以了。

        墨瑶将三条鱼都炸好了，就放入炖锅里，倒上开水大火烧。放入一截大葱和三片老姜，盖上锅盖炖一盏茶的时间。

        接着讲煎鱼剩下的一点有拿来香炒蘑菇，这古代只要没毒的都叫菇，墨瑶选了些白色的菇拿来煮汤。

        将白菇炒好了就倒入炖锅里和鱼一起煮，这样新鲜的菇味道才能出来。

        墨瑶接着又将豆腐切成块状，等着鱼熬上一盏茶的时间，鱼汤也白了，放些盐进去，就把豆腐放入了锅里一起煮了一会儿。

        张师傅在一旁看得津津有味的，

        “闻着都好香啊，少爷您这做的这道鱼叫什么名字啊？”

        墨瑶：“就是鲫鱼豆腐草菇汤，哈哈哈煮什么就叫什么了！”

        张师傅笑了笑：“少爷手艺了得！”

        这边没一会儿兄妹俩就移步去餐厅吃饭了，

        墨瑶端着最后一道炖鱼放桌上：“舅舅快动筷啊，尝尝味道怎么样！”

        方婉文看着那汤的色泽就觉得肯定好喝了，飘香四溢啊。

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