第33章：香甜豆花来一碗 (3 / 7)
        房东奶奶太费心。才提了一嘴她就记在心上。

        穆施柔这几天就惦记吃点新鲜东西。现在磨盘到了心思越发的活络了！亏得上午的时候就让家里跑了黄豆。把那豆加水用石磨磨成豆浆。这个石磨虽然，但是推起来很轻快！这活儿穆施柔没干几下就被哥哥穆千源给抢去了。穆施柔一看泡了一盆豆，足有三斤多。索性让哥哥都推磨。又用干净的纱过了几遍渣滓。

        在外头的大灶开始煮豆浆！

        这一步至关重要！

        穆施柔看着火。在里面轻轻的搅和。不一会儿整个院里就变成豆的香味了。煮了一刻钟，彻底熟了！趁热把之前准备好的糨到进去。地下压着火，太热就成豆腐絮了。太凉又凝不成。这还是第一次做！

        穆施柔给自己捏了一把冷汗！

        “这是啥？”姐姐穆薄雨看着新鲜。

        娘在旁边看着：“你这嘴就吃精细的东西。单就这东西。好好个豆竟要扔一半。这剩下的怪可惜的！”

        “可不！”

        穆施柔听着笑道：“娘！这剩下的也不浪费。一会儿弄好之后把这豆渣炒熟了。可以烙豆渣饼，或者炸豆渣丸。蒸豆渣窝头怎么都行。”

        钟氏道：“要是这样。一点也没糟践。”

        穆施柔也没准备什么。拿了之前做馄钝给客人们打的醋！切了点碎咸菜。要是有点虾皮之类味道更鲜。

        不过眼下没有，用盐调成了卤，简单方便。

        等了足足一刻钟，终于揭开盖，白花花的豆腐脑。看着就喜人。

        用铲，心翼翼的成了几碗，弄点调料碎咸菜和陈醋。给大家一人一碗。然后自己先吃了起来！

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