第二十四章：姨娘询，安少主有心思 (3 / 4)
        “啊？”

        吴妈听的傻眼。

        “臭……还能吃？”

        看着不远处那块都开始泛黄的豆腐，面上，也有一层粘液。显见的，这么热的天气，明天指定有毛。

        “你听我，这豆腐，我估摸着后天就可以炸了。所以你明天必须要去找一些老的泡菜水，还有我列出的一些材料。后天，咱们就可以试着营业了。成也不成，也就是这一堆豆腐。若是成了，往后你一个人就可以做，六精神头好的时候，还能帮忙收点钱啥的。”

        六这样一直痿在家，其实不是办法。或许，让他慢慢活动起来，提升自我免疫力，不定比吃药养着更好。毕竟孩，精神力也是可以慢慢培养的。

        “还有，这种草，你一定要找到，有这种腌渍出来的菜，咱们才能做成最好吃的东西。”

        其实，关于臭豆腐的吃法，她现在就能想出好几种。

        最出名的，当然就是炸了以后，再浇上汁。

        其次，是把面上的毛褪干净，再分块炸了，就浇上各种调料。这种是川南吃法。

        “吴妈，我看你一个人，炸一锅，再调料，收钱，兴许也差不多。所以咱们索性就做成炸豆腐。浇汁的，怕是不好找。”

        汁水不好弄，那些材料在这个时代有些局限。但是煎炸后，再调上各种料的，那就不一样了。只不过有点不好，这个古代哪里有纸碗啊。

        “用油纸袋啊，咱们这儿不都是这样的么。把料调匀了，再放到油袋里面，吃着也是极好的。”

        “行，这些事儿，你明天可得做好。方法步骤，我也全都教你了。后天，我跟管事的商量一下，请个假啥的。”

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