第38章 不能辜负的好意 (4 / 5)
        陈振东：“到底好不好，吃了再。”

        陈振东向服务生比了一个手势，服务生就赶紧摆好碗筷，送上热毛巾，穿着白色制服的厨师走进来，跟在后面的两个男服务生吃力的抬着一座雕造精美的水晶冰座，用来盛放新鲜的金枪鱼刺身。

        司昭南：“陈老板，我陪你吃就行了，一心对生食过敏。”

        陈振东将信将疑：“夏姐，想当年你父亲可是名振一方，有胆识，有气迫，都虎父无犬女，你不会这点胆量都没有吧。”

        她笑着：“我平时吃冷食比较少，他是在关心我，我没问题的，这样珍贵的鱼，怎么也不能辜负陈伯伯的好意。”

        陈振东竖起拇指：“好。”

        四个服务生费了一翻功夫才把那条约2米长的金枪鱼捞出来，侧放在案板上。没有花哨的餐前表演，也没有复杂的刀具，一把尖锐的刺身刀握在手里，只是简单几刀，一块鲜红的肉就脱离鱼身。

        厨师并没有继续切下去，而是让服务生将鱼重新放回到鱼缸里。

        金枪鱼一回到水里，又开始轻快的游动起来，对于身体失去那么大一块肉，似乎毫无知觉。

        切下来的那块肉被切成片，分到每个人的面前。

        陈振东：“试试看，味道怎么样？”

        夏一心抬起头，水族箱里残破的鱼身，切割面整齐，鱼肉纹理清晰，筋脉分明，让人不得不感叹刀功的技术超群，保持金枪鱼口感美味的要领就是没有淤血，如果鱼在切割和挣扎的过程中导致血管破裂，血液浸入肉中，就会影响到肉质的口感。

        她夹起一块鱼肉，沾着带芥末的调料，塞进嘴里，细嚼慢咽，：“肉是很美味，但酱料差了一点点。”

        服务生赶紧送上调料盘，她夹了一大块芥末放进料碟里：“辣能驱寒暖胃，完全释放味觉，才能品出食物真正的鲜美。”

        陈振东：“夏姐是个很懂食物的人。”

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