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第459章:特别的生日礼物 (4 / 6)
“盛姐准备做什么口味的寿面?需要哪些食材,我先去洗出来。”
管家见寒元夕面有难色,便主动,“以往先生在M国的那些年,生日吃的都是我煮的寿面,是S市习俗生日都会做的一款。”
“是霍少喜欢的口味吗?”
“先生离开霍家的时候还,不过十来岁,他每年的生日母亲都会煮寿面给他吃。”
管家这些的时候,眼眶微红,声线有些哽咽,“按照先生的描述,霍夫人用的是S市特产的一种带咸味的手工面。”
“是代汤的浇头面,浇头有红萝卜丝,木耳丝,黄花菜,青菜,鸡蛋,猪肉还一定不能少了油炸豆腐片切的丝。”
“这几样丝混合爆炒,只加黄酱、蚝油,绍兴黄酒和糖,不再加其他的调料。”
“酒是一定要放的,少了十年陈酿的绍兴黄酒,这寿面就失去了灵魂。”
管家的很详细,寒元夕听云里雾里。
材料是记得很清楚,但是厨艺白,完全不知道这些组合要按照什么顺序下锅。
真是为难死她了!
“我好像不是特别会,不知道能不能麻烦管家做一遍给我看一下?”
寒元夕紧张的手心冒汗。
管家倒是一口就答应下来,“不如盛姐跟着我做好了,盛姐做的给先生吃,我做的正好给盛姐。”
寒元夕点头,笨手笨脚的照着管家的步骤依样画葫芦。
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