第一百九十章剖鱼师傅 (3 / 4)
        “离远点，被溅到。”

        季莫安熟练的抓起鱼按在板上，厚大的手掌只露出鱼头。他淡定的拿起刀翻转至刀背，对着头三四下敲到它的尾巴动不了了才放手。

        “垃圾桶。”

        苏黎给他递过去，看着他迅速的把鱼位置固定好，手按住头刀斜对着把鱼鳞给刮了下来。苏黎大气不敢出，生怕季莫安凶残的把鱼给弄的再次乱跳。之前她抓鱼时刀来刚碰到鱼尾，这条就跟打了兴奋剂一样蹦。而此时却任季莫安宰割。

        他转头暼了一眼，看的还挺专心。

        “要先把头给敲了它才动不了知道吗？实在不行扔地上甩也可以。反正别直接上手，容易甩掉。”

        “嗯嗯”苏黎点头，一副认真听课的样。

        “然后鱼鳞是反着刮的，把头扣住侧面剖肚。”着他把光溜溜的鱼摆过左手边，拿刀的右手起落一划，鱼肚便切开一个横长的口，血水冒了出来。

        季莫安让苏黎再后退一步，他将鱼肚往上翻，刀嵌入一半用力剁开。因为他庞大的身躯挡着，苏黎没有沾到一点鱼血。

        她看了一眼季莫安，料到他肯定是满身都是脏脏的血。被浓重的鱼腥味恶心到了，他皱眉，看她关心的样，不舒服又瞬时好了一半。

        “帮我擦掉脸上的东西。”

        苏黎这才发现他脸上光洁的皮肤染了几点血液，她伸手去擦。

        季莫安的刀依然没有停。把内脏掏空后还需要将鱼分半划刀。他问“你是打算红烧还是清蒸？”

        “清蒸吧，保留营养。”

        其实是因为觉得红烧太过复杂。

        “好。”季莫安将鱼给生生剁开两半，连接处却还保留一些皮肉。然后翻转，斜刀在表面划入三分深，八道口。再是洗去血水摆盘。

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