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850章 (2 / 4)
南月点了点头,但没出声询问。
这事儿应该是老杜心里的伤疤,她不敢问。
但没想到老杜却跟没事儿的人一样说:“其实我也不知道为什么会失去味觉,去好多大医院看过,医生都没检查出来!”
提到这件事,老杜也叹了口气。
他偏头看着李大厨,当初他和李大厨一起拜师学艺,也是个好苗子,可谁曾想没多久就出了这事儿。
师傅也劝他改行,但他硬是不改,就算当墩子也要留在厨房里。
为此他媳妇儿没少埋怨他,没本事,挣不了钱。后来他学会了炒股,又炒房。
挣了点儿家底,他老婆才由他去了。
“其实吧,医生要是查出点什么,说是什么病,我可能也就死心了。”
老杜这些心事和谁都没说过,但总觉得对南月一见如故,于是话匣子也打开了:“查出什么病不能医,我也就彻底死心了。偏偏什么也查不出来,这些年我也不死心的试过很多偏方,但都没用!
“可不是嘛。”
小学徒也凑了过来:“杜叔炒菜其实比我们都好吃,但就因为味觉的原因,上面不让他掌厨!”
一个失去味觉的厨师,其实也可以通过经验的积累,做出一份好菜出来。
但也因为没有味觉,再好的菜他也品尝出来。所以时间久了,炒的菜也不会每次都凭借经验做成功!
尤其这种大酒店,菜肴的美味一直维持在一个高度,如果哪一天某一道菜味道变差了,又恰好被食客吃到了,那对品牌名声是很大的打击!
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