662章 (2 / 4)
        所以这家餐厅的菜单上，少不了的就是生蚝。

        看到第二道菜的时候，南月都愣住了，Smokedhalfpighead，这道菜翻译过来就是熏半头猪，所以这里也吃熏猪肉？

        菜单上一共就只有三道菜于是南月都点了，等菜上上来的时候，南月和是朕都惊呆了。

        Smokedhalfpighead原来不是熏半头猪，而是半个猪肉头。原来西雅图的老饕也爱吃猪头肉？

        真是太接地气了，这道菜。

        猪头肉吃起来不像国内的熏肉那样咸香，切开了肉质如粉红玫瑰一般嫩，猪头肉的肉质细腻，吃起来味道略微有点咸，但口感十分柔软。

        奇异的是，吃完以后口中独特的回甘。而且它搭配的不是面包或者淡芝士，而是搭配的甜香肠。

        天香肠味道很淡，和猪头肉搭配在一起风味自然，越吃越好吃。

        南月又品尝了一口生蚝，一般来说，冷地方出产的水产或者肉类都有鲜美肥厚的肉质。

        这就有个很简单粗暴的原因了，只有多长肉才能抵抗住寒冷的天气啊。

        所以西雅图的生蚝，有水中牛奶的称谓。

        端上桌的生蚝完全是新鲜的还在吐泡泡，扒开一只就可以吃，味道鲜甜无比，想起来就让人流口水。

        第三道菜CmChowder，这道海鲜奶油浓汤。是用浓郁的只是土豆浓汤搭配新鲜的贝壳，盛放容器是烤成碗状的超硬面包。

        超硬面包用手指敲上去，嘣嘣作响。

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