52章 (2 / 4)
        看着她往楼下走去的身影，是朕这才拍了拍心口：“还好徐怼怼最近忙的不可开交，哈，这一回还不让朕捷足先登？”

        南月去了系统里买菜，系统提供的鱼是四川那边特有的花莲，这种鱼做水煮鱼是最好吃的。

        因为鱼的腥味大，避免被染味。南月就先处理了西红柿和牛腩还有五花肉，等一切准备完毕，她才动手去处理鱼。

        水煮鱼是南月第一次做，好在刀法被她练的鬼斧神工。

        一条鱼入手，不过几分钟的时间就被她片好。她用盐、料酒、生粉还有蛋白将鱼片抓匀，之后就开始做菜。

        她先烧了一锅开水把洗干净的豆芽放在开水里面汤了一下，然后放入装鱼的盆中，微微撒了点盐备用。

        做水煮鱼需要的油是平常炒菜的三倍，而且讲究的是大火猛炒料。

        南月把豆瓣酱切碎，和剁椒一起放在锅里爆香之后，再加姜、蒜、葱、花椒粒、干红辣椒转中火煸炒。又加了料酒、酱油、胡椒粉和适量白糖翻炒后，加入热水转大火烧开之后。

        因为鱼头、鱼排比肉片要厚，所以南月先将它们放下去滚了一滚，再把腌制好的鱼片一片一片快速放入。

        只见她用筷在锅里轻轻一拨，那些鱼片就像活了一般的四处分散。一股麻辣鲜香的味道弥漫在空中，南月满意关火，把煮好的鱼和全部汤汁倒入盛放了豆芽的大盆中。

        剩下的最后一步就是在撒上青花椒和辣椒粉，然后烧开热油一泼，激发出最后一股麻辣香味，再撒上葱和香菜，一盆鱼肉鲜美、麻辣厚重的水煮鱼就彻底完成。

        南月把所有的菜都端上桌之后，一回头，就见是朕搂着抱枕，闭着眼睛地走了过来：“好香，可以吃饭了吗？”

        “可以吃饭了。”南月好笑回答。

        是朕立马睁开眼睛，喜滋滋的坐在桌前，好像刚才那个没睡醒的人根本就不是他。

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