168.周岁宴。 (1 / 2)
        （未修）

        我代餐具

        远古时代，人类的进食并无规范的方法，没有餐具，没有烹饪，单纯只为填饱肚。从茹毛饮血到食用熟食，再到以陶器作为餐具，中国的饮食文化逐步萌发，格外是以陶器作为餐具运用，更标志着中国饮食用具的制作和运用风俗的发作。中国古代餐具分为两种，即食具与炊具。

        古代食具品种繁复，首要的有：

        簋(gui)，形似大碗，大家从甗(yan)中盛出食物再放在簋中食用。簋是重要的祭祀礼器，和鼎配合使用，簋为双数，鼎为单数。其使用数量有严格等级限制，根据史书记载，只有天可以使用九鼎八簋，而诸侯则使用七鼎六簋，卿大夫使用五鼎四簋，士则只能使用三鼎二簋。

        簠(fu)，一种长方形的用于盛装食物的食具，用处等同于簋，古有“簠簋对举”的法。

        豆，现代高脚盘的原型，开始时用于盛放黍、稷等谷物，后用于盛放腌菜、肉酱等调味品。豆形似高足盘，上部圆盘形，有柄，圈足。商朝、西周时豆多腹浅，柄粗，没有耳、盖。春秋战国时豆的形状多样化，上有盖，出现方形豆，盘有浅、深之分，柄有长、短之别，还有附耳、环耳等各种形状。

        皿，用于盛饭食用，等同于现代代餐具

        远古时代，人类的进食并无规范的方法，没有餐具，没有烹饪，单纯只为填饱肚。从茹毛饮血到食用熟食，再到以陶器作为餐具，中国的饮食文化逐步萌发，格外是以陶器作为餐具运用，更标志着中国饮食用具的制作和运用风俗的发作。中国古代餐具分为两种，即食具与炊具。

        古代食具品种繁复，首要的有：

        簋(gui)，形似大碗，大家从甗(yan)中盛出食物再放在簋中食用。簋是重要的祭祀礼器，和鼎配合使用，簋为双数，鼎为单数。其使用数量有严格等级限制，根据史书记载，只有天可以使用九鼎八簋，而诸侯则使用七鼎六簋，卿大夫使用五鼎四簋，士则只能使用三鼎二簋。

        簠(fu)，一种长方形的用于盛装食物的食具，用处等同于簋，古有“簠簋对举”的法。

        豆，现代高脚盘的原型，开始时用于盛放黍、稷等谷物，后用于盛放腌菜、肉酱等调味品。豆形似高足盘，上部圆盘形，有柄，圈足。商朝、西周时豆多腹浅，柄粗，没有耳、盖。春秋战国时豆的形状多样化，上有盖，出现方形豆，盘有浅、深之分，柄有长、短之别，还有附耳、环耳等各种形状。

        皿，用于盛饭食用，等同于现代代餐具

        远古时代，人类的进食并无规范的方法，没有餐具，没有烹饪，单纯只为填饱肚。从茹毛饮血到食用熟食，再到以陶器作为餐具，中国的饮食文化逐步萌发，格外是以陶器作为餐具运用，更标志着中国饮食用具的制作和运用风俗的发作。中国古代餐具分为两种，即食具与炊具。

        古代食具品种繁复，首要的有：

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