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第129章:美味 (1 / 3)
炖锅的这会儿时间,双喜没闲着,把家里熬药的炭火炉搬出来,让三喜把灶肚里烧好的木柴捡了些,丢进炭火炉里垫底儿,又打开灶膛边上那个瓮,从里头捡了几块黑炭出来,也一并丢在火炉里。
锅里的香味儿越来越浓郁,那汤汁儿也早变成了乳白色,双喜开开锅盖看了眼,见满锅沸腾,香味儿早就溢到院外去了,那鱼肉也翻滚着,显而可见早就熟了。
她赶紧让三喜熄火,把灶膛里的未烧完的木柴往脚下瓮里丢,待火势变,直至熄灭之后,双喜又把炭火炉移到了屋正中央,央求一直看得眼睛发直的平安连锅端了,放置到火炉上来。
也就半个时辰的功夫,这锅菜就做熟了,三喜和平安傻愣愣站着,看双喜一会儿搬凳,一会儿拿碗筷,又是往锅里撒葱花,又是忙着抄锅底,
两人也帮不上忙,却也跟看杂耍一样,看得两眼放光儿。
双喜张罗完,喊了两人来吃,却不想他两个傻愣愣不动。
双喜自顾自围着铁锅坐下,笑道:“正好热着,还不吃,就该炖老了!”
着话,也不管他们,挑起一块鱼肉先尝了一口。
鱼肉很鲜,烫的人嗷嗷叫,却真的是好吃的不得了。
道吃火锅,按理该准备个调料的碟,但想到他二人从未吃过这东西,且这锅炖鱼料下的足,她们又都是饿极了的,哪里还能有精力在折腾,凑合着先吃再。
三喜和平安轻手轻脚挨着双喜坐过来,两人你看我,我看你,却谁都没有先伸筷。
“二姐,就这样吃?都没饭啊,”三喜探头探脑又来了一句,“不怕烫?”
锅里咕嘟咕嘟冒着白烟儿,鱼肉翻滚着,实话,看着确实烫死了,不由不让人望而却步。
双喜却哈哈一笑,道:“快吃快吃,这样好的味道,就是烫死也值得啊!”
平安在双喜的怂恿下已经提起筷,试探着夹起鱼块儿,尝了尝,也不管姐妹两个的打趣,大口吃起来,胆的三喜眼珠转了两圈,眨眼功夫,见三五块鱼已经下了别人的肚,似乎两人大快朵颐,也没喊烫,也没嫌弃没饭光吃菜这样怪异的吃法儿,这才踟躇着随了大流。
鱼肉入口,鲜香滑嫩,半点儿腥味都没有,那特有的牛油香味儿,真是十足十把人的馋虫全勾出来了,三喜瞠目结舌,眼珠都要掉出来了,吃完一块,趁着夹鱼的功夫埋怨双喜:“哎呀,二姐,真好吃!这么好的东西你藏着掖着,你要有心做,咱也该早能吃上了,我不管,我以后就要天天吃这个火锅!”
平安跟着嘿嘿笑了一声,双喜不由得有些不好意思,瞪三喜一眼:“赶紧吃,吃都堵不上你的嘴啊!”
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