第一百二十五章夹生饭 (2 / 3)
        陆云飞制作的面，早就被沈老爷分发给了每个人，他觉得这样的东西应该让每个人都尝尝，到时候也免得他们再做井底之蛙。

        沈老爷此时对话呗头发的人，道：“怎么样，你觉得这个，是不是个人物？”

        “至少现在还什么都不是。”

        花白头发的人道：“现在看起来，不要是您老人，就是我，他也赶不上的，不过这个倒是蛮有意思的，这样的做法还是很新奇的；都以后的天下是年轻人的，以前我还不相信，不过现在我相信了；至少我已经老了，这样的做法的食物，我是没有办法烹饪的，我根本就想不到，要把中西的东西结合在一起，数日昂这不是什么太过于新奇的东西，中餐西做，西餐中做，中西结合都是早就有的东西了，不过他这样的对于味道的把控还是十分难得的；但是老爷，书我国几句，这还是只能限制在炫技和奇巧之内，不能算是真本事。”

        沈老爷此时笑了，道：“你知道，你为什么这么多年一来，你的厨艺还是不如你家先生吗？”

        花白头发的人此时摇头，沈老爷还在笑着，道：“这么吧，就是你对于一些东西的认识，还是太过于僵化了；你总觉得一些东西不能算是真本事，但是你有没有想过，要是把这些东西全部集合起来的话，那不就是意见大大的东西吗？”

        花白头发的人对于沈老爷的尊敬，是可想而知的，但是此时此刻，他却还是不愿意听从沈老爷的话，毕竟人都有一种执念吗，这不怪他。而此时沈老爷又道：“你看着吧，我敢想你打赌，这个等一下肯定不会用任何调料的，他这一国油，就是最好的调料。”

        “油固然是好东西，但是低对于味道来，自豪啊也是需要盐来调味的，盐是百味之长，所以……”

        看着花白头发的人，此时这么，沈老爷此时只能摇摇头，他道：“你等一下看着就知道了，我和你打赌，他这一锅油，就是所有一切的灵魂。”

        “这里面有三种油，对吗？”

        通过油的香味，话呗头发的人已经出了融合有的成分，他道：“橄榄油，顶级压榨的橄榄油，用的是西西里岛的橄榄，但是制作工艺倒是法国的那种工艺，虽然大大的增加了橄榄油的纯度，但是却因为是机器制作的，少了那些作坊里面独有的那种年代的味道，虽然很好，但是确有一些缺憾。”

        沈老爷颔首，花白头发的人继续道：“然后就是玉米胚芽油了，这种胚芽油用的是最新鲜的玉米胚芽，然后使用还是现代工艺，不过纯度却不是最高的，这里面至少有三层是一般的玉米油，看来这，是打算都留下一点缺憾了。虽然，完美就是一点点的不完美，但是这样两者相加的话，岂非不都是不完美的了饿？”

        沈老爷此时笑而不语，花白头发的又继续道：“然后就是茶油了，这一定是古法制作的，我能过感觉得到油里面的年代感，而且老爷，我相信您也知道了，这一定是蒙山那间作坊的茶油，只有他们家的茶油里面，才会有这样的味道。”

        沈老爷此时答复，道：“没哟错，而且这还是全部都睡初榨油，五成力的初榨油，只有这样的力道下的油才有这样的味道。”

        “没有错！”

        花白头发的人此时道：“只有五成力道的茶油才是最完美的，但是奈何茶油的价格太高，所以很多作坊或者是货主都要不断地压榨，到时候就让安歇油坯里面的杂质进入道油中了。”

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