7香喷喷的野味烤肉串 (2 / 2)
        米要了一把锋利的切肉刀。还有很多干净的竹签。于树青帮米把10斤豹肉切成方正的薄片。米要来盐巴。她郑重其事的把盐洒在肉上。还有身上带的辣椒与山楂都切成碎末，与豹肉拌到一起，串好肉串放进盘里，每串里必有一块稍稍肥的豹肉在一起。做完这些半成品，又要了一个旺火的炉，将肉串在炉上烤的金黄，香中微辣的气味就散开来。米又要了两个鸡蛋，磕在碗里，拌上少许盐，肉串裹上鸡蛋外衣，又烤一遍，软烂鲜香。

        烤好的肉串放在干净的玉盘上。卫杰没有在雅间等待。他观察着，米的表现，厨师还在给米白眼，米就已经麻利的做好了串。卫杰拿出一串，吹的凉了一些，咬上一口。啊啊啊！不得了！微酸微辣不咸不淡，这滋味，是以前没有尝过的！那裹着的鸡蛋外皮酥而又香，肉的味道，鲜的要爆炸。这可是从未吃过！来贵宾楼有几年了，不过是平常的清蒸鱼，炒肉等家常菜。除了盐味，没有其他。这个男孩可不简单！卫杰不顾儒雅的形象，大口大口的吃起烤肉来。米擦着脸上的汗，很是满意。

        李老板有些质疑地看着卫杰，嘀咕着：“有那么香么？”拿起一串烤肉，咬上一口就停不下来。这真是从没有过的，最好的野味。狼吞虎咽。肥胖的厨师看了他们的样，悄悄拿起一串，：“孩丫，能有什么本事？”迟疑挑剔地咬下一口，味蕾鲜美的要爆炸。当即吃掉了四五串烤肉。转眼间，玉盘里的肉串越来越少，卫杰推开李老板和胖厨。“这是我花钱买的肉串，你们不要和我抢！”

        李老板和胖厨讪讪的，不敢再吃了，眼里却伸出钩，要把烤肉吞掉。这时候门口的食客，都从饭桌上涌向厨房，他们闻到了香气！非同寻常的香气！人挤人，逼仄的厨房竟容纳不下了。

        “我们要吃烤肉！！老板赶紧卖！”

        老板走到门口作揖，“这些肉串是卫公包下的，我们没有。”

        精明的老板娘涂着鲜红的嘴唇，穿着华贵的衣服。一脸和善地笑，赶紧承诺：“三天以后，我们就会推出烤肉，各位稍安勿躁！”

        食客一看尊贵的卫公在这，嚷嚷一阵，也不敢抢烤肉了。回到饭厅。等着三天后，贵宾楼的新菜。

        李老板埋怨老板娘：“桂芝，你又不会做豹肉，不会烤肉，怎么敢承诺食客我们三天后卖这个菜？”

        老板娘顾盼生辉的一笑。不是有这位哥吗？和他学就可以啦！一边，还不忘给卫杰抛媚眼。只可惜卫杰的目光都被米吸引了。

        米淡定地站着。“烤肉的方法，20两银，包教包会。”老板娘爽快地付了银。米把可以用各种肉介绍了一遍。又讲了烤肉的火候，还有什么时候裹蛋衣。烤肉的调料，米兜里还有些，也一并给了李老板。介绍给他们：“绿色的是辣椒，红色的是山楂。”

        老板没有见过这样的调味料。米：“好办！我可以下次再给你送来，一两调料一两银。”老板同意了。独一味的调料也可以成为贵宾楼的卖点。

        米和父亲回去的路上，遇到了一个熟悉又陌生的亲人。

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