第三百五十二章魅力城市 (4 / 7)
        我忙不迭道。

        “到酒店去睡，我来开间房。”

        阿英漫不经心问：“你睡在哪个房间？”不用说，有戏。

        我窃喜说出房间号603，阿英没说什么动身离开，我屁颠屁颠跟在后面。

        回到酒店，阿英径直来到前台，问服务员开间十六楼单人间，相距十层楼，我顿时心里拔凉拔凉。

        在六楼分手，阿英说，明天去吃烤大虾。

        秦皇岛烤大虾是以北戴河海虾为原料烤制而成，再辅以适量汤汁，其特点是色泽艳丽味醇厚，肉质细嫩，营养丰富。

        下榻酒店就有，我俩第二天中午来到餐厅，除烤大虾还点了铁板蟹和石锅鱼。

        铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹，身材细长专门钻在沙土里面，两角有两个小圆圈酷似两只眼睛。其肉味鲜润，蟹黄量多膏脂丰腴，食来沁人脾胃。

        酒店餐厅以红烧、清炖为主。

        所谓石锅鱼是用油把鱼炸一遍，如同没放油的水煮鱼，用豆芽打底，然后添汤涮火锅。

        吃的时候，阿英为晚上安排好食谱，牛杂汤和长城饽椤饼，还跟我说出典故。

        牛杂汤是有一个将军在打了败仗之后，逃了几天没吃的，就把牛杀了充饥，把牛的各个部位放在一起煮成汤，结果非常美味，以后就传为佳话。

        长城饽椤饼是相传明朝将领戚继光率领以浙江人为主力的＂戚家军＂镇守山海关，当时他手下的将士大都来自江浙一带，对北方的粮食不很适应。

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