第六十九章 麻烦的麻 (1 / 7)
        村里的中午饭会比城里的晚，因为早上要去做农活，在湖南的乡村，中午饭通常比晚饭简单。湖南人讲究大碗装菜，湖南人普遍认为，大碗才能表达对客人的尊重，这与湖南人豪爽的性格是分不开的，湖南当地的菜馆，常常一只鸡、一只鸭与辣椒同炒，除了辣，肉味香鲜且价格还不贵，这与寸土寸金的广州菜截然不同的，一个霸道豪爽一个温柔细腻。

        中午饭都是自己家人的家常饭，并不是宴席，但是每桌上了八大碗。

        说起湖南菜和广州菜的区别，杨毅听起来莫书象在说女人，心想，这比喻也没谁了，难道所谓的作家都这么痞的吗？

        冬笋墨鱼排骨汤、剁椒鱼、辣椒炒土鸡、血鸭、酿豆腐、清炒白萝卜、清炒红菜苔、羊肉煲，菜虽然做得不精致，却也是村里的最高水平了，老远就闻到了香味。

        “有冬笋墨鱼汤！”还在屋角的拐弯处，莫书就开始吞口水了，“好馋！”

        这道菜其实做法并不难，冬笋去笋皮、切成丝加入墨鱼、排骨熬汤，村里人并不会象广东人那样煲汤时间很长，他们用普通锅煮半小时就可以了，汤味特别鲜美，而这道汤莫书在广东也曾试着煮过，却怎么也煮不出老家的味道。

        “老公，你说奇怪不，这道冬笋墨鱼汤和剁椒鱼，我怎么也煮不出家里的味道，我爸在的时侯他在广州都做不出家里的味道来。”

        “是吗？那等会多吃点。”

        建华叔从家里提了几斤红薯酒过来，说一定要让杨毅尝尝亲手做的土茅台。

        莫书打量建华叔叔，老人背有些微驼，脸上布满了岁月的痕迹，手上能看到布满一道道痕纹。其实，她与这个建华叔并不是特别亲，自己爷爷与建华叔的父亲是堂兄弟，小时侯叫建华叔的父亲叫大爷爷，两位爷爷解放前家庭条件不算差，爷爷们的父亲都觉得孩子应该读书，所以，两位爷爷读书也很努力，民国时上过师范学校的，算是知识分子，解放后却因家里是富农，挨过批，胆小的老人们一辈子都比较卑微，除了本分的教学，其他的事情都不敢参与的。建华叔是大爷爷的三个儿子中的一个，家里贫穷，娶了一个村里痴呆女人为妻，他一辈子就是一个本分的农民，安分的种地种菜，如今年纪也有60来岁，膝下一个儿子在外打工，日子过得紧巴巴的。

        “叔叔，唉呀，太感谢了，我还真想喝您这土茅台！这酒好啊，没有添加！”杨毅高兴地说。杨毅能看出来老人并不富裕，而唯一能待客的便是把自己的劳动果实带给他们这些远道的亲人们。“来，来、来，叔叔，您一块坐下来吃饭，我陪您喝两杯，顺便您也能我讲讲这酒是怎么做的。”

        杨毅的随便，倒让建华叔拘谨起来。

        在他的眼里，Q大毕业的可是大人物了，不是县长便是市长，这些人都是官。杨毅是大城市来的人，有多大的官他不知道，但是这么随和，倒是他没想到的了。

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