第143章 种稻子 (3 / 4)
        当年她跟着父亲也学了酿酒技术，但并未实践过，想来水平肯定是比不得父亲的。

        但她却很有信心，因为比起父亲来，她有一个得天独厚的作弊器，那就是空间。

        酿酒考究的温度、湿度、无菌、时间等条件，这些在外界是完全只能依靠老天爷吃饭的。

        若是天气不好，湿度过大，或者是气温过高，酿出的酒就会发酸发涩；

        而且无菌环境也不好控制，尤其是农村的环境，卫生是很难达标的；

        在这样的条件下，哪怕叶父的酿酒技术再高，也不可避免的会遇到各种各样的问题。

        但叶子君的空间，却能够将这些问题完美的规避。

        温度和湿度，空间里面绝对是恒定的，比恒温箱还要厉害；

        无菌环境，这一点也经过验证了，空间里面的桃花瓣和那些熟了的蔬菜瓜果，叶子君只要采摘下来放到货箱里，保存一个多星期还能保持原样，不会枯萎不会腐烂，这说明，整个空间应该有一个什么看不见的调节器，在做着天然的调控，能够使得空气之中时刻保持着无菌的状态。

        除此之外，时间则是这个空间最大的外挂。

        传统酒曲发酵的时间可能需要七天到半个月，在叶子君这儿，只需要半天到一天；

        至于陈化，那就更不用说了，在空间里面窖藏个一年，拿到外面就是十几二十年的陈酿。

        这些条件，对于酿造出名酒来，起着至关重要的作用，甚至一些专门的酒厂都达不到这样的标准环境，但叶子君这儿却是完全能够做到的。

        所以，即便是她的讲究技术做不到像叶父那样熟练，可有空间做辅助，她酿出来的酒，也必定不会比叶父酿的酒差太远。

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