015.顾大人留饭江炎海订包间 (3 / 4)
        着系了围裙，让冬扇去请顾大人留下用晚饭。

        自己这边想了想，正好有顾佑程喜欢的定山茶叶，还是江炎海送的那箱里拿出来的，就用上了。她们逍遥楼平常自家人吃饭，都是家常菜，最多一道大菜，这次她照例一道大菜，五道家常菜，给顾佑程这个客人添了一道甜品。

        几下就将几道家常菜炒出来了，分别有：青椒肚丝，酸辣土豆丝，红烧茄，干锅包菜，茶树菇炒牛柳。然后这次的大菜是八宝鱼两吃，一面清蒸，一面剁椒。

        今天她精心做的其实是这道甜品，虽然是专门因为顾佑程来了添的甜品，但其实人人都有一碗。

        拿了六个中等青瓷碗在一旁备着，拿一口中等的铁锅滚沸后，放入定山茶熬煮做茶汤。再洗六个冬果梨削皮切盖，只切上面那部分带把儿的当做蒸盖，下面的梨身用勺逐个掏了果核扔掉，剩下的部分像晶莹剔透的白玉碗，塞入枸杞冰糖桂圆陈皮三三两两，盖上梨把儿盖整整放进瓷碗，再将六个瓷碗放进笼屉里，盖上笼屉盖，架在茶汤上大火蒸，半个时辰后改火再蒸三炷香。

        待时间一到，离火取出，开了笼屉盖，就见六碗白生生，水灵灵的雪梨酥软泡在蒸馏的浓茶汤里。

        叫了天吉帮忙将菜端上桌，就见吴伯眼里冒着绿光，狠狠盯着菜，像是要把盘也吃进肚里。

        鸣玉给大家亲手盛了饭，这才清了清口：“今日顾大人赏脸，天吉加入我们的酒楼，都是非常值得庆贺的事，所以今日大家敞开肚皮吃，饭菜我都做了平日双倍的量。”

        其实鸣玉原本因着多出的记忆，对顾佑程心有仰慕，但是经过几次的险情，她也认识到记忆的情愫终究不是她本人的，所以等看开了才知道真正的许鸣玉不会喜欢顾佑程这样的男人，他心思重，在情之一事上认死理，太偏执。如果一个人连自己的情都不能明确，确实与她这样对待情之一字很理智的人无法长久相守。但因着占用了他爱人的身，鸣玉总是对他有不多不少的愧疚，所以就把他当成徐家的一份，来了就做做饭偿还吧。

        顾大人白日里一整天都因为风寒歇在床上，傍晚好些了才来给鸣玉赔罪，身也有些发虚，鸣玉的厨艺好，正好激起了他的食欲，跟着众人大口大口吃得很满足，最后终于吃到诱惑他许久的，飘着定山茶味的雪梨。

        鸣玉笑着介绍：“这道叫定山雪梨，我看你着了病需要清热温补，特地做了这道。”

        顾佑程点头道谢，用汤勺先舀了口茶汤，浓郁的茶香携着雪梨的轻甜，温温的顺着咽喉流入胃中，既有定山茶的苦涩，又有雪梨的甜香，一时间整个人好似被仙气环绕，生出悠然自得之感。再揭开梨盖儿，里面枸杞饱满，冰糖化成了水渗入梨肉每一个角落，桂圆软软糯糯，一汤勺挖下去，梨肉软烂带着茶汤，枸杞桂圆滋补非常。顾佑程将梨整个儿吃下，茶汤也喝光了，脸色看起来红润很多。

        冬扇最喜欢带着甜味的吃食，所以她的冰糖放了两大块，吴伯不喜欢吃甜，可是他那道定山雪梨只放了一颗冰糖去梨酸，被茶汤的涩味一冲就只剩定山茶的香味了，他非常喜欢。

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