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该打! (9 / 10)
众人都看向孟平,孟平略犹豫下,想起苏安的嘱咐,轻轻点点头。
众人都各自忙活起手头的活儿,但是个个屏气敛息,不复刚才的热闹气氛,只能听到案板上菜刀没有规律的声音、洗菜撩水的声音,柴火在灶底呼呼燃烧的声音。
古微微走到案板面前,指着正在切咸菜丝的侍卫说:“你这个切得太厚,一会儿用水捞,也不能把咸味散去,吃起来又苦又涩。算了吧,这个指点也没用,刀工也不是一两日练出来的。你让开,我来。”
那侍卫手一抖,差点剁到手。还没反应过来,菜刀已经被古微微拿去,案板上很快想起整齐划一的节奏声,再看她如葱段般白皙的手指下,整整齐齐的咸菜丝刷刷地排成排。
等她把一盆咸菜切好,厚薄大小均匀的咸菜丝在水中散开,她笑着说:“看看,这样只要在冷水里捞一下,苦咸味就去掉了。”
刚才的侍卫见她态度可亲,胆子也大些了,苦笑着说:“属下之前,并不知道还要过水,都是切好了直接上菜。”
古微微:“……”
旁边的侍卫也有人大着胆子来请教:“姑娘,我蒸的馒头,为什么总是放进锅里多大,拿出来还多大,死面疙瘩一样不好吃?”
有人插科打诨:“上次我说死面疙瘩,你小子还揍我,现在自己也承认了吧。”
“去你的……”
“嗯嗯。”孟平见他们玩笑开来,清了清嗓子。众人一下子停止玩笑。
古微微责怪地看了一眼孟平,又笑着说:“蒸馒头需要老面做引子,还得醒面,揉面,再醒面,这样蒸出来的才又大又暄。回头我教你一遍就行。你们有什么问题就尽管问,以后大家要在一个屋檐下过很长时间,我最是喜欢热闹不喜严肃的人,你们都不要拘谨。”
说完后,她又去指点了其他人,见早上只有稀饭、馒头和咸菜,又按照人头煮了鸡蛋,用昨天晚上看到的一大块五花肉做了最简单的蒜泥白肉给大家加餐,把一众侍卫吃得简直感动到哭。
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