第五百五十五：临阵也磨枪 (2 / 2)
        “行，胡哥，是好是坏，就这么干了，你吧，我该做些啥？”

        “首先，等会在饭点开始前一个时左右，要把米饭做上，我们现在人不多，用的设备就是大号的家用电饭锅，里面有米和水的刻度，用多少米，放多少水，你去一看就知道了，这个我不用太多，下米的份量，如果你定不了，喏，放米的桶里面有个量杯，按每人一杯米量就好。”

        食堂大师傅听了这话，先自松了一口气，看来做饭是一件挺简单的事，并没有什么难度，这点现在看来真不用他担心，剩下的，那就是做菜这道难题了。

        胡大厨像是知道食堂大师傅心里想的是什么事，看了一眼他后，接着不紧不慢地道：“有点困难的就是炒菜，不过你胡哥我在，再加上兄弟你这样的一流人才，肯定也能顺利解决。嗯，我已经帮你想好了，晚上简单点，就做两个菜，一个汤。”

        食堂大师傅听着这话，心里再次放心了一点，觉得两个菜，一个汤，应该也不是那么难做得好吧？

        看来，之前真的是他自己吓自己，事实可能和他想的，相去甚远。

        “两个菜，都是非常容易做的，一个土豆粉丝炖肉，另外一个是炒白菜。咱先第一个菜，土豆粉丝炖肉，粉丝嘛，你拿这么多”，胡大厨着用手比划了一下数量，“拿水先泡在一边，然后就是切肉，这道菜你之前也吃过不止一次了，想着我切的肉的形状，弄成一片一片的，大点的没关系，若是切片你觉得麻烦，也可以切成方块，这样会容易很多，也会快很多，反正你看着办吧，怎么顺手你怎么弄，不过我可先告诉你，肉切得太大太厚，一是每个人分到的块数少，二是不容易煮熟，三呢，味道还不容易进去，所以，如果可以，尽量肉块切薄，或是切点，比我往常切的大点没关系，但不能大太多。”

        起自己熟悉的每日工作，胡大厨的精神头儿也上来了，不过他毕竟身体不舒服，一口气讲了那么多，明显有些累，不得不缓了一下，才又慢慢往下去。

        “肉切好后，把火打开，锅里放点油，然后等油稍微热一点后，把洗干净切好的肉倒进去，拿铲翻炒，炒一会后，放点盐，放点酱油，再翻炒，然后加水，让它咕咚咕咚一边烧着去。这时你就可以削土豆，先去皮洗干净，想省事的话，随后你就切成方块，大都行，切好后揭开锅，和肉放在一起，翻两下，过一会后，估计土豆快要熟了，再把之前泡上的粉丝拿出来，随便切几刀，然后丢到锅里一起煮一会，再过一会，好啦，大功告成，这第一个菜就算做完，可以打出来装盆啦。”

        食堂大师傅听到这里，觉得每一步都不难，但是他还是觉得有一点头晕晕，胡大厨得虽然不快，仍然让他有种眼花缭乱的感觉，不禁又开始担心起来，这么多步骤，确定到时不会弄乱？

        “哥呀，这这么多，是难是容易还不知道，但已经让我记不住了，等会等会，让我找个东西先写下来。”

        “行啊，兄弟，你有当厨师的样，哥看好你哟，不着急，我们慢慢来，现在还没有到烧饭的时候呢，我们有的是时间。”

        *更新更q广s

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