第十九章 可真好吃 (3 / 4)
        唐坤很快想到了办法，他直接在一块厚厚的木头上钻几个板栗大的孔。他把板栗扁平的一面直接放进孔里，然后用刀在鼓鼓的那一边切口，这样板栗就一动都不会动。

        将切好口的板栗放在木盆里泡上十分钟左右，然后唐栗儿亲手将泡好的板栗捞出来晾干。

        由于板栗的表皮光滑，不一会儿，板栗就晾的差不多了。

        到了现在，重头戏来了。唐栗儿先让赵氏将她不久前在村的卖部买的盐和糖全部拿出来，然后将炒菜的铁锅烧干备用。

        “板栗，这糖和盐可都不便宜。还没听过有谁炒板栗是需要用盐和糖一起炒的…”

        看着唐栗儿正准备将刚刚买来的一大袋盐全部倒进铁锅，赵氏还是忍不住的开口提醒又提醒。那么一大袋盐，足够他们一家用上大半年了。

        “娘，你放心，不是每次炒都要这么多盐的。而且，这些盐可以收集起来重复使用的。”

        唐栗儿却是很是坚定的将所有的盐全部倒进热锅，然后又迅速的将泡好的板栗倒进锅里，手却利落的开始炒了起来。

        唐杰负责烧火，他一边烧火，一边听到板栗在铁锅里“霹雳吧啦”的响，不一会儿，一股浓浓的甜香味已经飘了出来。

        赵氏见唐栗儿瘦弱而苍白的脸上浮现出点点红晕，额头上有汗水冒了出来，赶紧接了锅铲，代替唐栗儿快速的炒了起来。

        唐栗儿确实炒不动了。

        她将锅铲放下，见炒的差不多了，赶紧又将买来的白砂糖放了一半进去。

        等到赵氏大约又炒了十来分钟，板栗的色泽已经越来越让人垂涎欲滴，唐栗儿这才宣布，糖炒栗终于炒好了。

        唐坤赶紧将铁锅端开，然后将锅里面的糖炒栗全部捞了出来，放到一旁冷却。

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