第二十二章亲自下厨 (3 / 4)
        真是谢天谢地了。

        众人看大厨都发话了，也就稍稍安心了一些，开始着手准备。

        “做这道水晶蜜肉丸，先要准备好肉茸。将五花肉剁成肉茸”

        “啊！格格！您”看到齐婉拿起了菜刀，众人心里还是发慌。

        齐婉自己也掂量了一下，这菜刀的确不好掌控，“那个那个，来个打杂的帮我剁一下肉茸吧。”

        “是是是！”立即有人上前来接过齐婉手中的菜刀。

        只见那人娴熟将肉块剁成了剁成了均匀细腻的肉茸，在齐婉看着简直像是看特技一般，忍不住拍手叫好，把那打杂的都夸的不好意思了。

        “接下就是加调味料，腌制捏制成肉丸接着将肉丸放入冷水中浸一下，沾百合粉，如此反复三次，再放入锅中烹煮”姜大厨一边介绍着一边做着示范。

        “原来如此啊”齐婉觉得有趣，也跟着做了一遍，心想，这还挺简单的嘛。

        厨房的众人可不这么认为，无论是齐婉捏丸的时候，还是煮丸的时候，都让众人捏了一把汗，好在进行的还算顺利。

        “接下来就是做水晶蜜肉丸外面的冰糖水晶。”姜大厨着拿出了干净的锅，将白砂糖放入锅中，低温融化，关火，接着将已经煮好的丸放入糖中，让糖浆均匀裹住肉丸，趁着没糖还没冷却，赶紧装盘，点缀青菜，胡萝卜，这才算是大功告成了。

        齐婉也学着姜大厨的样，在锅里倒入了白糖，然而齐婉毕竟是初学者，很难掌握火候，于是乎，水晶蜜肉丸变成了焦糖蜜肉丸。

        “做好了！原来我还有做饭的天分！齐婉得意的看着自己做出来的菜品。

        厨房的众人一脸黑线，这盘菜在他们眼里简直是失败的不能再失败了，但是他们不敢出来，只能顺着齐婉的话：“格格果然冰雪聪明！”

        “那是当然了！”齐婉完全忽略了自己做出来的焦黄色的蜜肉丸和大厨做出来的金黄色蜜肉丸的对比。

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